『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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今まで生きてきた短いようで長い人生
計算通りにいくときもあれば、誤算だらけだったこともある。
人生を逆算して・・・っていう生き方を否定するつもりはない。
でも、その逆算式は、自分には当てはまらない。
ただ、それだけのこと。
Steve Jobsが他界した。
わたしって、とことんマイペースで、世界にアンテナが向いていないことを
思い知った、気がした。
そう。わたしって、すごく保守的で実はすごく臆病。
Steve Jobsが他界して、"Steve Jobs Commencement Address at Stanford University"
2005年6月、彼がスタンフォード大学の卒業式でのスピーチを職場で聴いた。
彼が大学を辞めた理由とわたしが大学を辞めた理由は違うにしろ、
大学を卒業することが全てだと信じていた価値観は、
大学を辞めてからわかった。
もちろん、Steveが言うように、それは、後になってわかること。
短大時代に残した奇跡的な好成績で編入した大学が、
中退に終わったにも関わらず、そこから全てが繋がったのは、
Steveが述べた
”You have to trust that the dots will somehow connect in your future. You have to trust in something."
不確かながら、信じ続けたものがあった。
点と点が繋がる瞬間、全てが報われたような気がした。
とても、長い道のりだったけど・・・。
小さい頃にできていたことが大人になってできなくなったことも多い。
耐えば、猫。
大人になって、猫にたくさん触れることができない。
猫を飼うお家には住めない。
猫アレルギー。
ただ、それだけのこと。
冬の乾燥やホコリで、ぜんそくが出てしまうこと。
全力疾走は、控えめにしなきゃいけないこと。
成長したわたしの体は色々面倒なことが多い。
でも、それがわたしだから、わたしは、わたしを大好きになる。
素敵な金曜日を♥
jur*ru*5* 2011-10-14 21:39:27 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。