あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

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『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』

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週末のおやつ

家で時間とゆで小豆缶があったので(笑)
小倉の入った和風パウンドケーキ 作りましたーー!




コツもいらない、
そしてたまごを使わないレシピです。

(18センチ1台分)




ゆで小豆(缶詰)200g





薄力粉130g






サラダ油25g





牛乳75cc





ベーキングパウダー小1


これを混ぜて焼くだけ!!
焼は180度で40分程度でした。

私はあんこ大好きなので、常備しており、
よく朝でも、夜でも、餡を使っています。

夏、よくよく作ったのは、冷やしぜんざい。
粒餡を少ーーし冷水で溶くだけ(笑)
これからの季節は、御餅を入れた「おしるこ」が主役となるでしょう
これも餡をお湯で溶いて、お持ちを入れるだけ!!
簡単で美味しいから餡生活、やめられません♪


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ミエリン   2011-10-31 10:00:56 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

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