『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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みなさん、あんこっておすきかしら?美味しいですよね私も大好きです今回は母がおだんごを作ってくれましたお団子の中にはあんこ入りですよそとはお醤油あじで中はほんのりあんこ(今回はあんこはかってきました)株式会社茜丸さんではフルーツ大福、よもぎもちなど「和菓子」が沢山ありますよかったらサイトへおじゃましてみませんか?あんこ全5種類を使用した、和菓子(フルーツ大福など)のアイデアレシピ大募集!! ←参加中
nyankotyan 2011-11-20 09:48:52 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。