『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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2010-04-10 09:21:30
羽二重餅 桜
テーマ:スィーツ
羽二重餅 桜
満開のピークを過ぎて、風が吹くとハラハラと舞う桜。
私のところはこの週末がお花見最後になりそう。
歩いているとふわっと目の前を散る花びらもまた美しく♪
そんな桜モード最終章には、ほっこり和む和菓子(*^▽^*)
淡いピンク色のお餅に桜餡を包んだ羽二重餅を。
求肥は白玉粉を使って簡単に電子レンジでチン♪
桜餡に合わせて、食紅でうっすらとピンクに色づけ。
可愛らしさがUPします(^O^)/
桜餡は最近お気に入りのお店のもの。
とっても美味しい餡屋さんに出会ってから
そちらのものを購入するようになりました。
もちろん自分で作ってもいいけど。
市販のものでも、こだわりを持って丁寧に作られたものは
やっぱり美味しいですものネ( ´艸`)
お気に入りの餡SHOPはこちら → 木下製餡所
さん
優しい味わいの餡がたくさん(^ε^)♪餡専門のお店なんです。
500gで350円という下町&問屋さんならではの価格も嬉し…
rosemint 2010-04-10 00:00:00 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。