あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

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『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』

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手作りおやきを作りましょう♪

我が家に 「大量の強力粉+いろんな種類の餡」 があり、こんなお菓子を考えましたぁ♪。★手作りおやき★   <材料>・強力粉 100㌘・薄力粉 100㌘・お湯 120cc・塩 少々・餡 適量 ⇒あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中※・深煎り珈琲あん・南州紫いもあん・メープルあん・極上皮むきあん・ジョセフの粒あんをモニターしているので、今回は、和風に『極上皮むき餡』を使いました。<作り方>①「強力粉+薄

かをりん   2011-12-09 20:04:43 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

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