『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中 「自慢のあんこで、フルーツ大福、よもぎもちなど「和菓子」のレシピを考えてください♪」という 2011/12/13
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今日は、なんだか甘いものが、 食べたいなあなんて思ったので、 株式会社茜丸 さんの 南州紫いもあんと ジョセフの粒あんを使っておはぎを 作ってみたよ(=⌒▽⌒=) ちょっと形や大きさは様々なものが 出来たけど、味の方は、上品なあんこが、 とってもおいしくて、ベリー… 2011/12/13
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最近ハマっています 茶巾 株式会社茜丸 さんの企画でいただいた、 茜丸匠味シリーズ メープルあん を使って、作ってみました さつまいものメープル餡茶巾しぼり 中に、 茜丸匠味シリーズ メープルあん が入っています 餡がしっかりメープル味なので、甘みがあります さつまいもの素材… 2011/12/12
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ケース下につぶあん+ごまあんを敷きます沸騰寸前のお湯150mlにゼラチン5gを振りいれてすぐにかきまぜます、混ぜ混ぜコーヒー餡200―250gも練りながら少しずつ入れて容器にいれてしゃしゃかあとはひやして待つこと、、、半日!?(ほんとは12時間なのかも)仕事なので帰宅したら生クリームをしぼって食… 2011/12/12
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あんこだーいすき♪ お友達と一緒にどらやきパーティをしようと計画してましたがちびちゃんが熱を出してしまい、お流れにそれならばと我が家でどらやきパーティをしましたあんこは茜丸さんのメープルむらさきいもコーヒージョセフのあん極上皮むきあんです材料薄力粉200gベーキングパウダー小さじ2砂… 2011/12/11
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相棒のご両親が育てた里芋愛嬌のある風貌です今日はこれを使って和菓子作りにチャレンジしました<里芋きんつば>材料(1個分) 里芋 小1個(40g) 片栗粉 小さじ1 極上皮むきあん 大さじ1 米粉 5g 水 大さじ1 油 適量 … 2011/12/11
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めっちゃ美味しいあんこさん北海道のおはぎの美味しさがノーマルだと思ってるかさんが美味しい甘さ控えめあんこではじめてのおはぎ作りに挑戦もち米3合水3合分カリントウ適量黒ごま適量マーガリン、はちみつ適宜つぶあん300gこし餡300g紫色芋餡200gもち米100%を炊き熱いうちしゃもじでつぶす炊いてる間に… 2011/12/10
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我が家に 「大量の強力粉+いろんな種類の餡」 があり、こんなお菓子を考えましたぁ♪★手作りおやき★ <材料>強力粉 100㌘薄力粉 100㌘お湯 120cc塩 少々餡 適量 ⇒あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中※深煎り珈琲あん南州紫いもあんメープルあん極上… 2011/12/09
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こんばんは先日、ちょっと重いお荷物が届きました中身は あんこ あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中茜丸匠味シリーズ 深煎り珈琲あん(500g)茜丸匠味シリーズ 南州紫いもあん(500g)茜丸匠味シリーズ メープルあん(500g)←新商品茜丸匠味シリーズ 極上皮むきあん… 2011/12/07
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。