『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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株式会社茜丸さんの新作あんこ“メープルあん”を使って、フルーティーな和菓子を作ってみました{%BIGLOBEwebry%}{%キラキラwebry%} 2011/12/07
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本日のおやつに茜丸さんのあんこをつかって ちょっとドキドキするおやつを作ってみましたヾ(@°▽°@)ノ 茜丸さんのあんって本当にあっさりとしていて 食べやすいのですごくわくわくしながらの おやつづくりです さて、本日は 極上皮むきあんをつかってみることに 材料は、とりあえず、家にあったもの… 2011/12/06
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はじめての大福作りに挑戦…今回は、もっちりを重視するため「上新粉」を使いましたが、もう少し大福らしさを追求するために「白玉粉」を使ってもチャレンジしようと計画中♪♪『珈琲大福』♪珈琲餡が…珈琲の苦みがポイントの餡で大福の皮の甘みとばっちり合って美味しい♪もちもちで、口に入れるととろんとした食… 2011/12/06
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あんこ専門メーカー茜丸ファンサイトファンサイト応援中 茜丸様ありがとうございました(´∀`) あんこめちゃうまでした 茜丸匠味シリーズ 深煎り珈琲あん(500g) 茜丸匠味シリーズ 南州紫いもあん(500g) 茜丸匠味シリーズ メープルあん(500g) 茜丸匠味シリーズ 極上皮… 2011/12/05
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茜丸さんのメープル餡 メープルといえばアレでしょうって事で、 メープルウォールナッツ大福を作ってみました! **** メープルウォールナッツ大福 4個分 **** 白玉粉 40g 砂糖 5g 水 … 2011/12/04
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茜丸さんの餡いろんな味があって楽しいです♪ その中の深煎珈琲あんを使って、 珈琲味の水ようかんにみるく味の淡雪かんを組み合わせたおやつをつくりました **** 珈琲みるく淡雪かん 6個分 **** 材料 水ようかん 珈琲あん 100g 水 … 2011/12/04
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モニプラさん企画にて茜丸さんのあんこ(5種類)いただきましたその中で私にとっては珍しいコーヒーの餡子深煎り珈琲あんを使ってカフェオレ大福を作ってみました↑見た目は普通の大福っぽいですがコーヒー餡とホイップクリーム入り!一緒に食べたら「おぉ これはカフェオレや」って思ったのでカフェオ… 2011/12/04
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茜丸匠味シリーズのあんこ5種類が手に入りました その中の南州紫いもあんを使って、南州紫いもあんロールを 作ってみました 南州紫いもあん以外の材料は、↓のような、 ホットケーキの素(200g)卵1個牛乳200ccです ★★★南州紫いもあんロールができるまで(画像で紹介)★★★ ★★… 2011/12/04
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モニプラ あんこ全5種類を使用した、和菓子(フルーツ大福など)のアイデアレシピ大募集!! 茜丸匠味シリーズ「あんこ」 500g×5種類、50名様一挙当選!! 今回、募集致しますのは夏から秋にかけての季節感を感じて頂けるあん… 2011/11/20
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。