あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

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中村藤吉 京都駅店

京都に帰ってきました
こちらは安政6年(1859)創業の宇治茶の老舗です

老舗ってだけでハズレの店もあったりしますが
ここは当たりだと思います(*^_^*)
いつも1時間待ちとかなんで今日は朝一で行きました









ソフトクリーム『ミックス』


バニラと抹茶のソフトクリームがモナカに挟まれてます。
ここのは抹茶が濃厚なのに、くどくなく風味も良い
粒あんとモチモチの白玉を一緒に挟んでいただきました
こしあん派な私ですが、ここの粒あんには魅了されちゃう


右下の壺には生茶ゼリィと白玉と粒あんが入ってます
生茶ゼリィが有名なお店だけあって美味しい♪







 



京のふきよせ

抹茶&ほうじ茶のシフォンケーキと抹茶アイス、白玉、栗
粒あん、ラズベリー、生クリームが乗ってました。

このセットは抹茶のシフォンケーキ、ほうじ茶のシフォンケーキ
両方いっぺんに味わえるのが素敵☆
シフォンケーキはフワフワで口に入れると溶けます
抹茶アイスも美味しいですが私はソフトクリームの方が好き

ここは、お抹茶も美味しいのでオススメです
軽食の抹茶蕎麦なんかも美味しいですよ







ブログネタ:和菓子、洋菓子、今の気分は?
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和も良いけど次は洋菓子が良いかな~
でも京都に居ると和菓子ばかり求めちゃいます




 
餡子+クリームチーズ
餡子+ポイップクリーム
餡子+ケーキ
餡子+チョコなど
和と洋がミックスされてるスイーツ、パン大好きです


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eve-yuka   2011-09-21 21:30:06 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

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