『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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株式会社茜丸 |
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あんこを使った和洋菓子・パン・惣菜などユニークな商品は??
と、株式会社茜丸さんよりお題を頂きました。
私は、横浜そごうにも入っている本高砂屋さんの「あんフィーユ」がだいっ好きです!!
サクっとした生地に、あんこがはいっているのですが、あんこも季節によって色々ちがうんです^^
いちごやこの時期だとクリ、通常でもラムレーズンやショコラ、マロンなどあります。
洋菓子と和菓子の絶妙なバランス!!
ついつい3つくらい食べちゃうの^^
是非是非食べてみてください!
やみつきですよ。
なので、私はお友達や親せきの家に呼ばれる時にはこれを買って行ったりします。
みんなにも大好評です
あんこが使われているユニークな料理・お菓子・パンなどをブログで紹介して下さい! ←参加中
紗枝 2011-10-07 11:09:22 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。