『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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あんこ大好き。
私は洋菓子より和菓子派です。
デニッシュのおぐら
あんまり珍しくないかなぁ?
でもデニッシュにおぐらって初めて見ました。(私は)
餃子や春巻きの皮にあんこを包んで、揚げ菓子を作った事もありますが・・・
あんこがあると、そのまま食べてしまう事が多いので・・・(小豆缶とか)
最近は作ってないかな。
私は豆が好きなんですよね。
うぐいす豆で作る、うぐいすあんも好き。
茜丸
さんでは、あんこの材料も様々。
りんごやレモン、苺に梅など・・・
あんこ好きなあなた!ぜひサイトを見てみて下さいね。
株式会社茜丸
シルクちゃん 2011-10-11 19:09:48 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。