『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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あんこが使われているユニークな料理・お菓子・パンなどをブログで紹介して下さい! ←参加中私が一番ユニークだと思ったのはこれ。相席になった方の手や食べているものもうつってるけど、手前のグラスに注目。なんとミルクとコーヒーゼリーの上に白玉、アイスクリーム、そしてこしあんが!意外な組み合わせに驚いたものの食べてみると不思議と調和している。お互い邪魔してないというか。旅先で入ったありふれたファミレスみたいなところのだけど、なかなか思いつかないユニークなスイーツだと思う。案外、コーヒーそのものにあんこを入れても合うかも。うまくバナーが貼れなかったので代わりに業務用あんこ販売店http://www.anko-shop.jp/、あんこレシピ.COM http://www.anko-recipe.com興味のある方はどうぞヘンテコな食べ物・飲み物☆和スイーツ☆
pine 2011-10-01 14:07:32 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。