『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』
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お腹が空いちゃう秋ですねぇ。菓子パンもお芋や栗を使った季節感のある製品が色々あってついつい手に取ってしまいます。今回手にしたのはフジパン大福みたいなホイップあんぱん 甘栗うーん、パッケージ読んだら、想像が広がってしまい買い!でしょー。では、開封っ!白いパン。ちょっと小ぶりかな?割るとホイップクリームと栗あん でございます。パンはもちもち、ふわっ。大福みたい というのは見た目の白さだけですよ。ホイップたっぷり。栗の味がちょっと弱まっちゃうかな?ま、このコンビは合うに決まってるでしょー(o^-')b!あんこが使われているユニークな料理・お菓子・パンなどをブログで紹介して下さい! ←参加中
春まるこ 2011-10-08 19:20:56 提供:株式会社茜丸
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茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。
あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。