あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト

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『あんこにこだわり71年大阪のあんこ専門メーカー茜丸ファンサイト』

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◆下関のお土産/おそいぞ武蔵◆

モニプラであんこがモニターできるイベントが開催されています。
投稿記事のテーマは、『あんこを使った和洋菓子・パン・惣菜など
ユニークな商品や料理を撮影してブログに投稿してください。
これは!と思うものを撮った方100名様に500円のクオカードを進呈します。』
というものでしたので、参加してみることにしました。

下関の美味しいお土産でお勧めは、おそいぞ武蔵というどら焼きです。
白あんの巌流焼が先に売り出され、かなり出遅れて黒あんが出たので、
『おそいぞ武蔵』という名前になったようです。

私は、このネーミングにお店のセンスの良さを感じました。最初は、
いただきモノで食べましたが、母へのお土産に下関大丸で購入した
こともあります。

見た目は普通のどら焼きですが、名前が非常にユニークだと思います。

もうひとつお勧めのどら焼きは、野村製菓の栗どらです。このどら焼きは、
私が作品展を開いている長府にある出雲屋の商品ですが、8年ほど前に
出雲屋さんが後継者がいなくて、一時期閉店されたという話も聞いた
ことがあります。

その後、野村製菓さんが受け継ぎ、お店も以前の場所で出雲屋として
営業されています。

野村製菓さんは、唐戸商店街にお店があります。出雲屋さんの
栗どらを紹介されたブログと栗饅頭を紹介されたブログを見つけました。

お二人に私のブログにリンクを貼ることの了解も得ましたので、
紹介いたします。

長府の岡の家さんの麩まんじゅうも美味しいので、長府へ行く機会が
あったら、是非、お買い求めください。(冷凍でも売られています。)

下関観光土産物協会

あんこが使われているユニークな料理・お菓子・パンなどをブログで紹介して下さい!←参加中

藍色の部屋(TOKU)   2011-10-11 00:00:00 提供:株式会社茜丸

企業紹介

株式会社茜丸

茜丸は創業71年になる、大阪の老舗あんこ専門メーカーです。

あんこといえば大部分の方が小豆を利用した、「粒あん」「こしあん」を想像されると思いますが、実は47種類もの多種多様なあんこ(特注品も含めると数百種類)がございます。例えば、栗のあんこ、といった季節感を提案できるものから、きなこを使ったあんこ、和スイーツにぴったりな生姜のあんこなど多種多様なあんこがあります。バラエティ豊かなあんこの世界はこれまで、卸ルートでしか流通していなかったため、パンや和洋菓子のプロの世界でしか知られていませんでしたが、ぜひホームベーカリーを趣味で楽しんでいらっしゃる方、洋菓子和菓子を趣味で作っていらっしゃる方に、このファンサイトを通じて茜丸のあんこをご利用いただいて、ユニークなレシピのご提案をしていただければと思います。

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