『アカオアルミ モニプラ公式ファンサイト』
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お問い合わせ先 |
アカオアルミ株式会社 |
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アカオアルミさんから販売されている
調理道具用バットのご紹介です
標準バット深型5号&穴明バット5号
標準バット5号&標準バット網5号
ケーキ盆小
形が同じでも穴があったり、高さが違ったりして
多種多様でびっくりしました
標準バット5号&標準バット深型5号&穴明バット5号で
豆腐の水切りしました。
写真撮影のために外に出しましたが水切りは冷蔵庫内でおこないました。
水切りしながら冷蔵庫の中で
標準バット5号の上で重石としてお肉も一緒に解凍しました。
アカオバットのメリットは熱の伝わる力が大きいので
美味しく冷凍・解凍できるそうです。
そしてにおいがつきにくく、熱に強いそうです。
調理道具として申し分のない性能ですね
標準バット5号&標準バット網5号は
揚げ物の油切り皿として利用してみました。
5号バットのサイズは242×181×高さです。
個人的な主観ですが、5号バットは料理の下ごしらえや、
切った食材を分けて置くのに適しています。
ケーキ盆小は大福を使うときに使用してみました。
高さが17ミリで片栗粉が飛び散らかってしまいました
ケーキ盆小のサイズは291×206×17ミリです。
調理道具としてだけでなくお盆代わりにも使えそうです。
最初はケーキ盆小でロールケーキを焼こうと思っていました。
しかし、200度を超えるとバットがゆがむことがあるそうなので断念しました
オーブン使用はオススメできないようです。
アカオバットのデメリットは電子レンジには対応していません。
酸に弱いため使用後は速やかに洗い、水気をふきとると長く使えるようです。
アカオバットは普通のアルミよりも強度が2倍ある材質の
アルミを使用していて丈夫だそうです。
使用頻度が高く、道具により強いこだわりを持たれる
プロの方々も使われているようです。
プロとはかけ離れた腕前ですがプロ気分で食事の支度、がんばってみます
アカオアルミモニプラ公式ファンサイトファンサイト参加中
ぱんだらぶ 2014-03-05 20:15:10 提供:アカオアルミ株式会社
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今年創業67年目を迎えるアカオアルミです!アルミの素材作りから加工まで、国内の自社で一貫生産しています。なんとあの”一円玉”も、刻印前まで弊社で生産させていただいております!