お料理に美容に、私の生活に欠かせないはちみつ♥今回アキピュアさまよりホワイトクローバーとキャノーラの有機はちみつをモニターさせていただきました。アキピュアカナダ産有機はちみつ300g　860円（税込）http://akipure.com/?p=994ビタミンやミネラルをはじめ様々な栄養素を含んでいるはちみつは美容にも健康にも嬉しい存在。トーストや飲み物にそのまま使うのはもちろんのこと甘いものが好きでない方にもお料理などにも使えるのでギフトにはちみつを利用することが多いんです。いつもは某専門店で100g1000～1300円くらいのものを買っていたんですが…有機はちみつが300gでこのお値段っていうのにビックリ！まずいいもの知れて嬉しいなという感動♪よかったら自宅用にギフトにバンバン使おうとウキウキしながらのお試しです♥哺乳瓶みたいな可愛いボトル＾＾よくある形なんだけどやっぱり哺乳瓶みたいでかわいい＾＾まずは直接一口。ホワイトクローバーとキャノーラのコンビはとても優しいお味。はちみつ独特のぐっとくる感じがあまりなくてふんわりとした、お砂糖菓子みたいな風味。よくあるアカシアもすっきりとした風味なんだけれどこちらのほうがふんわり。うん、ふんわりっていう言葉がぴったり。軽やかな風味です。本当にクセがないのでプレゼントに利用するのもホワイトクローバーが多いです＾＾さて、今回はこの有機はちみつを使ったレシピがお題⭐︎我が家のお庭のハーブを使ってハーブハニーを作りそれを応用して色々作ってみたいと思います一つめは秋咲きしたイングリッシュローズ！無農薬で育てている【ガートルード ジェキル】というバラ。ダマスクローズ系の濃厚な香りが楽しめる品種です。小さい花ですが一輪だけ咲いてくれたので大事に使いますよく洗った花びらの付け根の白い部分を丁寧に取っていきます（苦味が出ることがあるんですって）しっかり水気を拭き取ってはちみつに漬けていきます一輪だとちょっと量がさみしかったのでローズゼラニウムも追加しました２つめはレモンバーベナ＆レモンバーム＆ミント。本当はレモンバーム単体で作るつもりだったのに夏の暑さで葉っぱがなくなってしまって…また芽吹いてきたところをちょっとだけ取れたので豊作のレモンバーベナもブレンドしました。より爽やかになるかな。洗って水気を飛ばすのに時間をおきすぎてドライな感じになってしまいましたがこちらも漬けました。結局もうちょっと生の葉っぱを追加して２種類の仕込みが終わりました！はちみつの浸透圧でハーブのエキスはすぐに出てきますが私はいつも1週間ほど経ってから使っていますでは次回利用編に続きます…⭐︎アキピュア　オンラインショップファンサイト参加中

londonparis 　 2015-10-15 14:44:12 提供：秋田屋本店