私はこの時期、喉の保湿のために、紅茶にはちみつを入れたり、そのまま舐めたりすることが多いんです。
風邪をひいて喉が痛い時にははちみつが1番！
薬より効くんじゃないかと思ってます。
さて、今回はカナダ産の有機はちみつをお試ししたので、色々アレンジしてみました。
商品説明
アルバータ州の草原に咲くクローバーやキャノーラ。
それらの花々から集めた風味豊かなナチュラルハニーです。丸みのある甘さとバランスの良い味わいが特徴です。
オーガニックの認証を受けたはちみつなので、健康に気を使っている方にもオススメ。
ちなみに私はアルバータ州に友達が住んでいるので、なんだか応援したくなりました（笑）
感想
透明度が高いので、砂糖や水あめを加えていない純粋なはちみつであることがわかります。
味の特徴として、丸みのある甘さとありましたが、本当その通り！
トゲトゲしいというか、エグみのある甘さではなく、本当にまろやかで凄く美味しいです。
甘すぎないので、色んな料理に応用できそう。
アレンジレシピ
早速、この有機はちみつを使ってスイーツを作ってみました！
ココット1個分
卵 1個
牛乳 100cc
はちみつ 大さじ1
材料はこれだけ。
冷めたら卵をいれてしっかり混ぜて、茶こしで濾します。
スチームオーブンなので、スチーム機能で簡単に蒸しプリンができます。
16分くらい蒸して、冷やしたらできあがり。
優しい甘さで美味しい！
息子がプリン大好きなので一緒に食べたのですが、あっという間になくなりました。
お店で食べるようなプリンです。
蒸し器でやると蒸し加減が難しいですが、スチームオーブンなら放っておくだけなので簡単。
頂き物のグレープフルーツを使って、はちみつグレープフルーツゼリーも作りました。
材料はグレープフルーツとはちみつ、そして粉ゼラチンだけ。
グレープフルーツの酸っぱさをうまくはちみつが緩和してくれて、本当美味しい！
お砂糖の代わりにはちみつを使うと健康的でいいですよね。
何より、有機はちみつなので安心して子供にも食べさせられます。
美味しくて体にも良い有機はちみつ、ぜひ一度お試しください！
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投稿日時:2016/01/22
: 
My life, my style
提供：秋田屋本店
