『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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これは、先日作ったシーフードスパゲティ。イカ、ホタテ、あさりをニンニクとオリーブオイルで炒め、塩少々で味を調えたら刻みトマトとケチャップのソースで、軽くあえてみた。 画像を見れば分かるのだが、あさりは高価なため大変少ない。イカとホタテはある程度安く調達できるが、あさりでしかも国産となると結構な高級品となってしまう。なので、スパゲティだけで使うのが勿体なかったため、あさりパックを味噌汁用、スパゲティ用、深川丼用と3等分して作ったわけだ。 自分が好きなあさりは、国産で肉厚なタイプ。殻の模様は特にこだわらないが、スーパーや魚屋で水を噴出しているあさりを見ると「料理しがいがありそうだな」とワクワクする。美味しい国産あさりがもっと安く買えるよう、エーウロコのような消費者のことを考えてくれる会社にはもっと頑張ってほしいなあ。お取り寄せしたくなる!肉厚ぷりぷり♪北海道厚岸産あさり いつものあさりと食べ比べ ←参加中北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ北海道厚岸漁業協同組合直売店 殻あさり
さやた 2010-09-29 21:00:02 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
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