北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ

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絶賛♪北海道厚岸産あさり!

北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコsama

昨日 北海道より届いた北海道厚岸産あさり

500g使用し お料理開始

まずは下ごしらえ酒蒸しに

スーパーだとハズレが数個混じってたりするけど

みんなキレイに口を開いてくれました

肉厚でプリップリの身が、貝の中ギッシリ身が詰まってました

チョッと味見ギュッっと身がしまってて美味し~~~









普段の アサリには こんな しっかりした貝柱なんてあったっけ









影が出来る大きさってスゴイ!身が大きい証ですね

味付けしていないのに しっかりした お味には感動

酒蒸しだけで、本当に濃厚スープになりました















濃厚な あさりスープは 土鍋であさりご飯に

うわぁ~、あさりが いっぱい

こんなに 沢山あさりの入った ご飯は初めてなのでワクワク

すご~い いい香り







見てくださいっ アサリがゴロゴロ

アサリの歯応えがしっかりしてて プリプリ

この日遊びに来ていた義母&旦那も 「おいしなぁ~」っと

2合がアッと言う間に無くなりそう・・・

チョッと待ったーーーーーっ








最後は 取っておいた あさりスープで お茶漬け

今日一番の「美味しい~~~!何コレ!」が聞けました

食後も3人で「美味しかったな~。大きかったなぁ~。」っと絶賛

スープも身も、ぜーんぶ3人で喰い尽しました







そしてそして、今回 イチオシの蓮根饅頭

中にはアサリとホタテを入れました

あさりスープを使い、葛で旨みをギューッと閉じ込めた絶品

上のは生姜とホタテのひもを素揚げにしたものをトッピング

普段はホタテだけですが、アサリの旨味も加わって

いつもより美味しさ パワー

大きな殻はキレイに洗い 箸置きに

あさり500gで 沢山 美味しい お料理が出来ました

想像以上に北海道厚岸産あさりは違いました

大きさ・味・身・歯応え

大きさで驚き

食べて その美味しさに感動

貝類好きの方に ぜひ試して欲しいアサリです

私が大満足の肉厚あさりはです

北海道厚岸漁業協同組合直売店 殻あさり

北海道厚岸漁協直売店エーウロコsama/ファンサイト応援中☆

parrot   2010-10-25 00:00:00 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

企業紹介

北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
http://www.a-uroko.or.jp/

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