『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコsama
昨日 北海道より届いた北海道厚岸産あさり
500g使用し お料理開始
まずは下ごしらえ酒蒸しに
スーパーだとハズレが数個混じってたりするけど
みんなキレイに口を開いてくれました
肉厚でプリップリの身が、貝の中ギッシリ身が詰まってました
チョッと味見ギュッっと身がしまってて美味し~~~
普段の アサリには こんな しっかりした貝柱なんてあったっけ
影が出来る大きさってスゴイ!身が大きい証ですね
味付けしていないのに しっかりした お味には感動
酒蒸しだけで、本当に濃厚スープになりました
濃厚な あさりスープは 土鍋であさりご飯に
うわぁ~、あさりが いっぱい
こんなに 沢山あさりの入った ご飯は初めてなのでワクワク
すご~い いい香り
見てくださいっ アサリがゴロゴロ
アサリの歯応えがしっかりしてて プリプリ
この日遊びに来ていた義母&旦那も 「おいしなぁ~」っと
2合がアッと言う間に無くなりそう・・・
チョッと待ったーーーーーっ
最後は 取っておいた あさりスープで お茶漬け
今日一番の「美味しい~~~!何コレ!」が聞けました
食後も3人で「美味しかったな~。大きかったなぁ~。」っと絶賛
スープも身も、ぜーんぶ3人で喰い尽しました
そしてそして、今回 イチオシの蓮根饅頭
中にはアサリとホタテを入れました
あさりスープを使い、葛で旨みをギューッと閉じ込めた絶品
上のは生姜とホタテのひもを素揚げにしたものをトッピング
普段はホタテだけですが、アサリの旨味も加わって
いつもより美味しさ パワー
大きな殻はキレイに洗い 箸置きに
あさり500gで 沢山 美味しい お料理が出来ました
想像以上に北海道厚岸産あさりは違いました
大きさ・味・身・歯応え
大きさで驚き
食べて その美味しさに感動
貝類好きの方に ぜひ試して欲しいアサリです
私が大満足の肉厚あさりはです
北海道厚岸漁業協同組合直売店 殻あさり
北海道厚岸漁協直売店エーウロコsama/ファンサイト応援中☆
parrot 2010-10-25 00:00:00 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
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