北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ

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北海道厚岸の牡蠣は今が旬!「私の、牡蠣といえばココ!ベスト3★」ってどーこだ??

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牡蠣の美味しいところ

私は北海道と広島と宮城だと思います。大きい牡蠣がとれます。
味比べをしたことがないし、外で注文しても板前さんがどこ産だよと教えてくれるのですが、目の前の美味しそうな牡蠣に目を奪われて食べることに神経が集中してしまい・・・。
結構聞き洩らしていますね。日本ではレモンをしぼって和風のだし(味ポンのような)ともみじおろしで食べることが多いですが。

オーストラリアで食べた牡蠣はレモンをかけた後に、サウザンドレッシングとかで食べたのですがこれもかなり美味しかったです。
生臭みが消えて口の中に絶妙な味でいっぱいになりました。

東京の銀座にもオイスターレストランが多いのでそれもかなり嬉しいことです。
今度食べに行こうかな。

おーさん   2010-01-24 17:03:34 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

企業紹介

北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
http://www.a-uroko.or.jp/

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