『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコさんのモニターの牡蠣が到着、そしていただきました!どれも手のひらと同じ大きさの牡蠣が10個!さて、どうやって食べようか…中に入っていたパンフレットによると、炭火焼が一番!とあったのですが、うちには炭がありません…orz新鮮な牡蠣の一番好きな食べ方は、ずばりそのまま!頑張って殻を開けました。あけるのは、箱の中にオイスターナイフが入っていたので、簡単でした。(久しぶりだったので、最初の3つほど苦労しましたが(笑))じゃーん!さて、お味のほうは…濃厚な旨みの甘さで、殻を開けた苦労も吹っ飛ぶほど!普通は生臭さを消すために、レモンなどのかんきつ類を垂らすみたいなのですが、ぜんぜん生臭くないので、ツルツル食べられます。牡蠣は栄養豊富で「海のミルク」といわれますが、厚岸の牡蠣は普通のミルクじゃありませんよ~~高級ジャージー牛です!これはまたリピートしたい一品です。北海道厚岸漁協直売店エーウロコファンサイトに参加中
みょうが植え 2010-02-23 07:37:23 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
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