前回の日記に引き続き、その後のレポートです厚岸産のLLサイズ牡蠣10個が当選したものの、我が家には肝心の炭火焼セットやホットプレートすらもなく・・・どうしたのかというと・・・　　　　　　　　　　じゃ～～んっ！　　　　　　　　　　　　　　　　親がどこからか出してきた、一人用のミニ炉端（笑）バザーか何かで100円で出ていたのを即買いしたまま未使用でした。1回分のミニ炭つき（笑）だけどミニサイズの網にLLサイズの牡蠣なので、1回につき牡蠣1つしか乗らない・・・そのため、またしても　　　　　　　　　　じゃ～～んっ！　　　　　　　　　　　　　　　大きな無水鍋で蒸し焼き状態にしました焼きすぎない程度に軽く焼いて、自家製の橙を絞ってシンプルにいただくことに　　　　　　写真の撮り方が悪いのと縮小しているため良く分からないかもしれませんが、殻を開いて出てきたその牡蠣の粒の大きさに一同大興奮！私がよく食べる地元や近隣エリアの牡蠣もそれはそれでおいしいのですが、殻だけでなく中身までがここまで、（それも焼いているのに）大きいのははじめてですとってもプリップリしていて、天然のダシ（海水）も利いていて色も形も大きさもとっても最高牡蠣を食べるのに1口で入らないのってはじめてです凄っΣ（ﾟ艸ﾟ*)それだけこの牡蠣はサイズが大きかったんです。中もホクホクプリプリしていて本当に美味しい晩ご飯の1品に・・のつもりでしたが、台所のコンロ前で牡蠣が焼けたそばから1つ1つ食べていったのでLLサイズの牡蠣10個、あっという間に食べてしまいました（笑）家族にもコメントを貰いました「箱を開けてビックリしました。　前日に竹崎（佐賀の有明）で牡蠣を食べたのですが、　（厚岸産牡蠣の）まずその大きさとプリプリ感、味ともに　二十丸、花丸です　もちろん、竹崎をはじめこちら九州もそれはそれでとても美味しいと思っていますが　九州はあちこちに牡蠣街道があって焼き牡蠣小屋がたくさんありますが、　厚岸をはじめ、北海道にも牡蠣小屋ってあるのでしょうか。　もし北海道が近ければ実際に厚岸にも行ってより新鮮な牡蠣を食べてみたいです」これを機に、我が家でも厚岸産の牡蠣を含む海産物にも興味を持ち、近々、お取り寄せも考えるようになりました本当にありがとうございました！ごちそうさまでしたまた何かあれば食べ比べモニターをさせてくださいっ（笑）　　　北海道厚岸漁協直売店エーウロコファンサイトに参加中　　　　　　　　　　　　

☆PikKa☆ 　 2010-02-12 20:23:08 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ