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牡蠣 感想

ついにやっちゃいました~!

Rのつかない月に牡蠣!!



指定させていただいた日に、

エーウロコさんより、クール便到着♪






ワクワクしながら開けてみると、

うわぁ~、大きいのが入ってる、入ってるぅ~!

LL様御一行、10名様いらっしゃいました~~っ!!




…とかなり興奮気味でしたが、この日は旦那様のバースデイ前夜祭。

夕食まで待たれい!と、しばし冷蔵庫へ。



そして待ちに待った夕食です。

牡蠣パーティーいってみましょう!

でも実は殻のついた牡蠣なんて初めてなんですけど…



でもね。

こんなナイフと、






説明書が入っていたので、






生まれて初めての牡蠣剥きだって

上手にできちゃったよ♪




そして、まずはやっぱり『生』でね。

と、貝の蓋を開けてみると…



見てください!

このぎっしりつまった身を!!




そして歴史的瞬間です。

レモン汁をかけて…

チュルルン♪

うわぁ~、美味しい~~!

Rのつかない月に牡蠣!

しかも生!!

最高っっっ!!!



そしてお次は、『焼』でいってみました。

残念ながら炭火ではないのですが…







お皿右上の牡蠣のように、少し口を開けたら食べごろだそうです。

左下は、開いた蓋を取った状態。

見えますか?

貝にたまった牡蠣のスープ。

あーん、これがまた絶品なの♪

少し醤油をたらしていただきました!






でも『焼』は、室内でやる場合、やや注意!

たまに貝の破片が爆発(?)して飛び散ります!!

う~ん、火が強すぎちゃったのかな?

まぁ、『バチン!』 『うぉ~!』とか言いながら楽しんじゃいましたが。

あたりにはこんな残骸が…。







さてさて、気を取り直して。

見てください!。

これ、完全に殻を取った状態のものなんですが、

恐ろしくぷっくりしてるでしょ?






その剥き牡蠣を使って、

最後は、『フライ』でいただくことに。






牡蠣フライはなんてったって我が家の永遠のアイドルです!

って、興奮しすぎてちょっと意味不明ですが…

揚げたてにタルタルソースで、

いっただきま~す!!




んーーーーっ!!!

もう美味しくないわけがないんですけど。

身がフッワフワで、とろけるようでした。



そんなわけで、『生』 『焼』 『フライ』と、牡蠣づくしパーティー♪

1食に3種類も、しかもこんなに大きくて立派な牡蠣をパクリンチョしてしまい、

とっても贅沢でシアワセな気分に浸ったのでありました。



エーウロコ様、モニプラ様、

この度は、素晴らしい商品をありがとうございました!






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みのり   2010-05-13 16:28:57 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

企業紹介

北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
http://www.a-uroko.or.jp/

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