『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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ついにやっちゃいました~!
Rのつかない月に牡蠣!!
指定させていただいた日に、
エーウロコさんより、クール便到着♪
ワクワクしながら開けてみると、
うわぁ~、大きいのが入ってる、入ってるぅ~!
LL様御一行、10名様いらっしゃいました~~っ!!
…とかなり興奮気味でしたが、この日は旦那様のバースデイ前夜祭。
夕食まで待たれい!と、しばし冷蔵庫へ。
そして待ちに待った夕食です。
牡蠣パーティーいってみましょう!
でも実は殻のついた牡蠣なんて初めてなんですけど…
でもね。
こんなナイフと、
説明書が入っていたので、
生まれて初めての牡蠣剥きだって
上手にできちゃったよ♪
そして、まずはやっぱり『生』でね。
と、貝の蓋を開けてみると…
見てください!
このぎっしりつまった身を!!
そして歴史的瞬間です。
レモン汁をかけて…
チュルルン♪
うわぁ~、美味しい~~!
Rのつかない月に牡蠣!
しかも生!!
最高っっっ!!!
そしてお次は、『焼』でいってみました。
残念ながら炭火ではないのですが…
お皿右上の牡蠣のように、少し口を開けたら食べごろだそうです。
左下は、開いた蓋を取った状態。
見えますか?
貝にたまった牡蠣のスープ。
あーん、これがまた絶品なの♪
少し醤油をたらしていただきました!
でも『焼』は、室内でやる場合、やや注意!
たまに貝の破片が爆発(?)して飛び散ります!!
う~ん、火が強すぎちゃったのかな?
まぁ、『バチン!』 『うぉ~!』とか言いながら楽しんじゃいましたが。
あたりにはこんな残骸が…。
さてさて、気を取り直して。
見てください!。
これ、完全に殻を取った状態のものなんですが、
恐ろしくぷっくりしてるでしょ?
その剥き牡蠣を使って、
最後は、『フライ』でいただくことに。
牡蠣フライはなんてったって我が家の永遠のアイドルです!
って、興奮しすぎてちょっと意味不明ですが…
揚げたてにタルタルソースで、
いっただきま~す!!
んーーーーっ!!!
もう美味しくないわけがないんですけど。
身がフッワフワで、とろけるようでした。
そんなわけで、『生』 『焼』 『フライ』と、牡蠣づくしパーティー♪
1食に3種類も、しかもこんなに大きくて立派な牡蠣をパクリンチョしてしまい、
とっても贅沢でシアワセな気分に浸ったのでありました。
エーウロコ様、モニプラ様、
この度は、素晴らしい商品をありがとうございました!
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みのり 2010-05-13 16:28:57 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
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