『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
の活貝お試しセットが届いて、
まだ生きてる元気な貝達に愛着が沸いて、明日まで生かしておきたいと思って涼しい所に置いといたら、親が勝手に調理してました。 ヒドイ・゚゚・(≧д≦)・゚゚・。
そして、今日の夕食はこんな感じになりました~(^o^;)
ほっきと牡蠣のバターソテーと、
あさりスープになりました(^▽^;)
(あさりバターと酒蒸しにしようと思ってたのに(ノ◇≦。))
でもどれも新鮮だったので、だしがよく出てて美味しかった~
ほっきは大きくて食べ応えがありましたよ~
牡蠣は生でレモンをしぼって食べる予定だったのに、バターソテーにされて、しかもほっき貝に一緒に盛られてました(゚ーÅ) (せっかく牡蠣殻があるのに・・)
でも、牡蠣のうまみが凝縮されていて、今年食べた牡蠣の中で一番美味しかったです♪
鉄分、タウリン、亜鉛をたっぷり補給出来るので、この季節に牡蠣はかかせないですね~
牡蠣は12月~2月が旬なので、今が食べ頃
その中でも厚岸の牡蠣はやや小ぶりで、身が詰まってて最高です^^
厚岸本場の牡蠣をお取り寄せしてみたい人は、是非
北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
で^^
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kiti 2010-12-16 19:38:18 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
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