モニプラさん　(北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店さん)

カニ料理のご紹介＆カニの種類を大回想！北海道厚岸は「カニ」も美味しいぞ！

http://monipla.jp/bl_rd/iid-377454584b90f6553c402/m-4b717c306fb54/k-0/s-0/

毛ガニのモニターに応募してみました。

私、かに大好きです。

小学生の頃、田舎の漁師町で育った(おじが漁師でした)関係で、本当に美味しいスイーツとか無かったのですが、そのかわり豊富な海の幸をおやつ代わりに食べたものです。

えびを塩茹でにして食べたり。かになら渡り蟹お鍋に一杯とか...。
美味しいのですよ、渡り蟹。有名なかにのように、身がしまって沢山入っている訳ではなくて、
ほんの少しの味噌とほんの少しの身なのですが、甘くて美味しい。舌でとろけるような身ですよね。わたりがに。

引越しして社会人になってから、食べに行きました。
有名なかに料理店に。
そこで食べたのが、ずわいがにづくしだったかな?確か8000円のコースだったような。
塩茹でに、お刺身、天ぷら、かに釜飯...ふだん食べられないような料理の数々を堪能しました。

で、結婚して主婦になった今は...。
もっかお取り寄せ専門です。
だって、家族全員かにが大好き。そんな一家(3人ですが)が外に食べに行くとなるとお札が数枚飛んでいきます。
同じお金払うならお腹一杯で色々な種類がいいでしょう?そう思ってお取り寄せ専門。

色々な、かにを取り寄せてます。
タラバ、ずわい、花咲、あぶら、越前...等々。
毛ガニだけは、近所のスーパーで買いますが...。(結構安くセールしているので)

その大量のカニたちは、しゃぶしゃぶや、鍋だけではなく、料理にも使っちゃいます。


私が一番好きな料理は、やはりかに釜飯　↓参照

http://cookpad.com/recipe/720287

家族の大好きな、かにクリームコロッケ　↓参照

http://cookpad.com/recipe/717774

楽したい主婦の見方?のかにチャーハン　↓参照

http://cookpad.com/recipe/716412

お手軽に、リッチなパスタ　↓参照

http://cookpad.com/recipe/701968

後、定番のかにフライ&かに天ぷら...かにサラダ等々...。

渡り蟹はスーパーで買います。
良い出汁がでるので、お味噌汁にぴったり...。

かにって、どのかにも味わい深いし、作る料理によって、色々な美味しさを発見出来る楽しみがあります。

■「浜茹で毛ガニ」だけでなく、「活　毛ガニ」も好評中！■

＊3月20日まで販売延長中：厚岸産毛ガニ（活・浜茹で）＊

http://www.a-uroko.or.jp/index-mmg.html

しっぽこぼうや 　 2010-03-06 08:25:18 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ