厚岸漁協の直売店として、安心・安全をモット－に、新鮮で美味しい海産物を全国へ届ける『北海道厚岸漁協直売店 エーウロコ』さんの新たなイベントに参加します！今回はカニに関するイベントなので、カニ好きな私も参加させていただきまーす！カニは大好きですが、庶民には高嶺の花で、なかなか食べられる代物ではありません＞＜まして東京のようなところに住んでいますと、カニは高級品一年に数回食べられるかどうかという悲しい状況ですだからいつも画像モリモリの私にしては珍しく、カニ料理の写真が極端に少ないんですそれでも今まで色々なカニ料理を食べてきました。カニのお寿司や釜飯はお店でしか食べられませんが、カニの天ぷらやお雑炊はおうちで作ります写真は酒の肴用に揚げたカニの天ぷらです。天つゆではなく、カニの甘みを引き立てる塩でいただきます。カニはたらばでもズワイでも何でも好きですが、私が一番好きなのは、毛ガニ、それも茹でた毛ガニが最高に好きですバブル華やかりし頃、北海道まで毛ガニを食べるためだけに旅行に行ったくらい、毛ガニが大好きなんです。その時は他の種類のカニには目もくれずに、ひたすら茹で毛ガニを食べました。それまで茹でカニといえば、冷凍モノか茹でて時間が経った鮮度のあまり良くないものしか食べたことがなかったので、茹でたてのカニの美味しさに感動しましたね生まれて初めて経験した、北海道の地で食べる茹で毛ガニ…。あんなにおいしい茹で毛ガニは、やっぱり北海道へ行かないと食べられないんだろうなーと、その後東京で毛ガニを食べる気も起きず、月日は流れ…。昨年、別の出展企業さんから北海道の茹で毛ガニをモニタープレゼントしていただきましたネットでお取り寄せにハマり、茹でたカニをお取り寄せできることは知ってはいましたが、正直どうなんだろう（鮮度や味の点で）と思っていて手が出せずにいたので、確かめるいい機会となりました。すでに茹でてあるカニは時間が経って鮮度が落ちてきていて生臭いというイメージを、見事にふっとばしてくれる美味しさで、こんなに美味しいのならもう北海道へ行く必要もないし、手軽にお取り寄せできていいな♪…と思いました私がもうひとつ好きなのが、殻などで作るお味噌汁すごくいいダシが出ていておいしいんですよね～最後まで余すところなく堪能できる茹でガニが、私のキング・オブ・カニ料理です！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 厚岸産浜茹で毛ガニ（特大） 今回のモニタープレゼントは、今が旬で最も美味しい時期を迎えている厚岸産の浜茹で毛ガニ！今年も身がギュッと詰まって、かに味噌もたっぷりなんだそうです！水揚げ後すぐに浜茹でするから鮮度も抜群！生きたままお届けする「活　毛ガニ」も併せて販売中とのことですョ厚岸産毛ガニhttp://www.a-uroko.or.jp/index-mmg.htmlカニ料理のご紹介＆カニの種類を大回想！北海道厚岸は「カニ」も美味しいぞ！　←参加中

nuigurumi 　 2010-03-11 13:34:57 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ