『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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おはようございます
以前、モニプラ応募していた「北海道厚岸の『毛カニ』」
当選しました~~~
ジャジャ~~~~ン
人生初の毛です
毛ガニって、痛いんですね~~~~~
こんな時は勿論、「ヘルプ~ミー!パパ~~~!!」
と、言う事で、解体作業はパパが担当~
身・みそ・殻・・・と、分けました!
今まで、カニの脚の付け根(?)の身って、
取りにくくって、食べるのも面倒だったのですが、
それは、松葉ガニの場合!
毛ガニは、付け根の部分も身が大きく、肉厚で、
ポロポロと簡単に取れました~~~
さて、昨夜の夕飯で~~~す
ヨダレ垂らさないでね~~~
まずは
カニちらし寿司
次に
かに味噌軍艦巻き
更に
毛ガニのトマトソースパスタ
食べ盛り君2人が居る4人家族なので、
ボリュームアップ作戦の献立でした~~
更に、更に、
殻でダシを取り、雑炊にするつもりでしたが、
カニのいい~香りで目覚めると・・・
炊き込みご飯&お味噌汁
パパが作ってくれていました
あぁ~~~~幸せな朝食~~~~
1匹で、家族4人の胃袋を満たしてくれる!!
そんな、厚岸の毛ガニに大感激でした~~~
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kazumi’n 2010-03-22 00:00:00 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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