北海道の秋の旬！厚岸産さんまの頂点“大黒さんま”【厚岸漁協直売店エーウロコ】　←参加中


と～～っても美味しそうなプロジェクト発見

厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコさんの
モニタープレゼントは、なんとっ！



厚岸漁協直送！厚岸ブランド　
大黒さんま(刺身用生さんま)[北海道厚岸産]　特大　10尾（約2kg）

今回のさんま特別なさんまなんですって
厚岸のさんまの頂点、自慢のブランドさんま
その名も“大黒さんま”（だいこくさんま）

大黒さんま”については↓こちら
http://www.a-uroko.or.jp/goods0807.html

http://item.rakuten.co.jp/a-uroko/c/0000000121/

http://jf-akkeshi.com/guide/guide03.html



この“大黒さんま”漁獲量や相場にもよりますが、
一匹250円～300円もするんですって
高級さんまですよ～

船上箱詰めだから究極の鮮度！
特大のさんまだけを厳選するから最高の脂のり！

厚岸さんま船団は、日帰りで漁を行い、
朝、港に戻ってすぐに迅速に選別し、出荷するので鮮度抜群。

沖で漁を行なっている時、
まだ活きているうちに発泡スチロールに箱詰め。

漁師がその場で箱詰めしてしまうので、
最低限しか人の手に触れないので鮮度が落ちません。

紫外線殺菌された海水と氷と一緒に箱詰めするので、
輸送中も鮮度が落ちることなく、お届けすることが可能。

また大きさも特別なんですって
なんと1匹200gもあるさんまだそうでうよ
（スーパーで100程度で並ぶさんまは120ｇ～140ｇ程度）

水揚げされるさんまの中で、“大黒さんま”を名乗れるさんまは
限られているので、どうしてもお値段は高くなってしまうそうです

そりゃ、そうですよね
これだけこだわりのある“大黒さんま”ですから
お高くなってしまうのは当然ですよね

でも、とても申し訳ないのですが
私、この“大黒さんま”知りませんでした

こんなにも特別なさんま
知ってしまったら、ど～しても食べたくなりました
やっぱり、最初はお刺身で
次に塩焼きで食べたいな～

ど～か我が家に、“大黒さんま”が届きますように
お願いします


今回は、厚岸漁業協同組合直売店エーウロコさんと
親しくしているパートナーの「北海道あじらく」さんと一緒に
北海道の秋の旬をご紹介するモニタープラザ初の
コラボプロジェクトだそうですよ。









　
　　

　

りゅうママ 　 2009-09-07 00:24:37 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ