厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコさんの
前回の企画で、美味しい厚岸の「鮮さんま」のモニターをさせていただき
美味しいさんまを堪能しました！



その節はありがとうございました！

その時の記事はこちらです。

→さんまの王様☆厚岸の鮮さんま（お刺身用）が届きました！

→さんまの王様☆厚岸の【鮮さんま】をお料理しました！

今回、第２弾として、ナント！　【大黒さんま】のモニターを募集していましたので
これは、全面的に応援しなくちゃ！と思い、記事を書いています。

何故かと言いますと、

2005年６月に
厚岸漁協で募集していたさんまのネーミング募集に
応募して、採用された名前が　【大黒さんま】なのですが

そのネーミングをつけた一人が　私ことまるみ　だったんですネ。(*^_^*)

当時の記事はこちらです！

　さんまのネーミングで「最優秀」とっちゃった！

　「大黒さんま」で大騒ぎ～♪

前回当選しておりましたので、
同じさんまということであれば　今回は参加しないつもりでしたが、
【大黒さんま】の応援をしたい！！ということと

私のファン企業である【北海道あじらく】さんとの　コラボ企画でもあるとのことで
道産子まるみとしては、
これは記事を書かなくちゃ！と思って、参加させていただくことにしました

前回の記事を読んだお友達から質問がきました。

「鮮さんまと大黒さんまは　違いますか？」　と。

４年前に大黒さんまを副賞としていただいた時、
実は、私、実家に帰っていまして、
その感動のご対面をしたのは、夫のまる夫君だったんですね。

「うわ～～！何だ　このでっかい　さんまは！
すごいよ～～！！」

とびっくりして電話をかけてきて、夫がパニックになっていたことは
今も鮮明に覚えています。（笑）
　
ご近所に配ったり、アタフタとしたようです。
私が帰ってからご対面した時は、冷凍庫の中の　大黒さんまでした。（笑）

ご近所の方は、すご～～く喜んでいたようです。

「こんなでっかいさんま、見たことない！！」って。(*^_^*)

なので、私は、本当の新鮮な【大黒さんま】には、お会いしていないのですが

とにかく、丸々と太っていて　でっかかった！！
という印象が強いですね～～。

スーパーで売っているさんまは、120g～140g　くらいなのですが
大黒さんまは、　200g以上あるという、
全然、大きさも太り方も違っていますから！！！

鮮さんまと同じように、超ピッカピカの新鮮なさんまで
かつ、鮮さんまより、さらにグレードアップした【大黒さんま】。

私が【大黒さんま】とネーミングした理由は

厚岸の大黒沖で漁獲されており、その「大黒」さんまと、
七福神の「大黒様」をかけてみました。
幸福が舞い込んでくるようなネーミングにしました。
大黒様の太ったイメージと、厚岸産のさんまの脂の乗った
こえたさんまのイメージもぴったりと思います。
これが応募の理由だったんです。

大黒様の福々しいイメージと
大黒さんま、似てる気がしませんか？(*^_^*)

これって、本当～～に　さんまの王様
　ですよね～～！！

お刺身が好きな方なら、もう～～たまらないと思います。
脂の乗りは最高ですし、肉厚だし、超新鮮だし～～！！

私のように、今まで　さんまで　お刺身を作ったことのない人でも
前回のモニターでチャレンジしてみたら、大丈夫！
簡単にお刺身が作れるので、
生ものが苦手な人以外は、是非、是非、　「お刺身で」食べて
もらいたいです！！

そして、１０匹もあるので、いろいろなお料理も作って欲しいな～～。

王様のさんまで作ったら、今までのさんま料理の味も
グレードアップすること、間違いなし！です。

熱く語っていたら、またまた　さんまが恋しくなりました

今回のモニターは、是非、是非、
私のお友達が当選するといいな～と願っています。

「まるみさんが名付け親の
　大黒さんま　が食べたいです！」

と書くと、当選率が、ちょっぴりアップする　かも？
しれません。（笑）

今回だけでなく、私は、ず～～～っと　ず～～～っと
大黒さんまを応援し続けていきます。(*^_^*)




北海道の秋の旬！厚岸産さんまの頂点“大黒さんま”【厚岸漁協直売店エーウロコ】　←参加中

まるみ 　 2009-08-25 10:59:52 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ