『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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肉派?魚派?ときかれたら迷わず魚派です。
今の季節さんまが美味しいですよね。
旬のものを旬に食べる最高の幸せです。
前回モニプラさんの
お刺身最高!鮮さんま旬到来!!厚岸漁協直売店エーウロコ
さんのプロジェクトに参加させていただきましたが、見事・・・落選
http://ameblo.jp/buubuubuhiko/entry-10322215624.html
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このブログです
このプロジェクトの結果の発表の日は会社で
「すごいさんまが届くかもしれない」
と専務にませ言いふらし、会社を定時にダッシュして帰ったのです。
んが~~~~がっかり・・・
食べたかったな~と思っていたところ、またまエーウロコさん
プロジェクト募集しています。
今回は
ですって。
大黒さんまってはじめて知った名前です。
厚岸の大黒沖で獲れるさんまでその中でも
大きさと脂ののりを熟練の漁師さんが
厳選したもの・・これが大黒さんまです。
重さはなんと1匹200グラム位。
スーパーで売っているさんまが1匹120グラムから
140グラムというからかなりの特大さんまですね。
船の上でいきているうちに発砲スチロールに紫外線殺菌冷却海水
を浸かって箱詰めしてしまうので垂直につかむと頭が天を仰ぐほどシャンとして
いるんだそうです
なんて手間のかかっているさんまなんででしょう
↑
海の男たちってかんじでキュンとしてしまいます
さんまのトップブランド。頂点のさんまっていうことですね。
厚岸の大黒沖で獲れる太ったさんまはまさに七福神の
大黒様のよう、幸せをよびこんでくれそうなさんまです。
こんなすごいさんま食べてみたいと思いませんか?
まずは、モニターに応募することにしました。
北海道の秋の旬!厚岸産さんまの頂点“大黒さんま”【厚岸漁協直売店エーウロコ】 ←参加中
ジェミー 2009-08-24 17:49:04 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
http://www.a-uroko.or.jp/