今日の夕ご飯、少し贅沢なものとなりましたぁ♪。殻付きの大きな牡蠣と格闘して、2品に変身しましたぁ。北海道厚岸漁協直売店エーウロコファンサイト応援中♪牡蠣三昧のかをりん御膳(笑)♪★じゃがいも入りのオムレツ★★牡蠣とかぶの白ワイン蒸し★もう一品は、蒸籠で牡蠣を蒸しましたぁ。殻を使って視覚的にも美味しさをより演出出来るようにしちゃいましたぁ。大きくて、すごくぷ
投稿日時:2010/12/14 : ♪夢に向かって...
★北海道厚岸漁協直売店エーウロコファンサイト応援中モニプラさんで募集していた企画に参加しました所、当選致しまして・・・この間、美味しい北海道産の牡蠣を頂ける事になりましたーーーーーーーー^^今回頂いたのは「(生食用)牡蠣Lサイズ10個」。しかも、毎回牡蠣の殻を開けるのに悪戦苦闘するんだけど、ご丁寧にこのなんていうの・・・棒っていうか、これもちゃんと付いていて有難かったです!今回はモニターに応募する際にこの牡蠣を誰と食べたいか?という質問に、いつもHaruと遊んでくれる叔父と食べたい!と言って当選したので、「と言うわけで、...
投稿日時:2010/12/13 : CREA’S R...
北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店エーウロコさんの『殻かき(生食用)Lサイズ×10個』届きましたぁ〜すご〜いっ開けるのワクワクしちゃうっさっそく開けてみましたぁ〜ジャンッうわっ!おっきい殻付きの牡蠣!殻つきの牡蠣を自宅で食べれるなんて幸せっ海の香りがするぅ〜!ほらっちゃんと殻むき出来るようにこんなものまでなにで殻むいたらいいのかなぁ〜って思ってたからすごくうれしいっだけどどうやって使うのか?わかんないなって思ってたらこんなものもいたせり尽...
投稿日時:2010/07/12 : 私はパーソナル...
今日は私の両親を我が家に呼んで、ちょっとした食事会をしました~ 今回の主役はこちら、北海道の厚岸から飛行機に乗ってやってきてくれた 生牡蠣です厚岸漁業協同組合直売店エーウロコさんから届けて頂きました ちゃんと牡蠣ナイフも入ってます 今まで牡蠣は殻ごとフライパ...
投稿日時:2010/07/11 : まいにちはるや...
待ちに待ったものが今朝、北海道から届きました厚岸の生牡蠣&あさり~厚岸漁業協同組合直売所エーウロコさんに父の日プレゼントの試食モニターとして送っていただきました初対面の印象は。。。岩牡蠣を見慣れているせいか、牡蠣は少し小ぶりな印象あさりはノーマークだったので(ごめんなさい)、大きくてかなりビックリ一個がずっしりと重みがあり、立派なあさりちゃんその姿に食べる前から、絶対美味しいと確信しましたさてさて、牡蠣はどう食べるか悩んだ結果、やっぱり生で食べることに小ぶりな殻から想像できないほど、丸くてプリッとした美しさレモン絞...
投稿日時:2010/06/07 : 昨日☆今日☆明日...
北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店エーウロコさまより厚岸の牡蠣LLサイズが届きました!!子供と、楽しみに待っていた牡蠣が到着しました「来たよ~お母さんo(^-^)o」一番下のチビ12歳は、牡蠣が大好き一緒に蓋を開けて!うわ~大きい!と目を見開くチビ。「大きいね!」牡蠣ナイフも付属していたので「こうやって、開けて身をとるんだよ!」って、言った物の・・・・上手に取り出す事が出来ず「ちょっと待ってね!」て・・・急かされて、パニックのわたし。悪戦苦闘しながら、やっとの事蓋を開ける事が出来ましたなんて、真っ白で綺麗なぷりんとし...
投稿日時:2010/02/25 : 小町のぶっちゃ...
北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店エーウロコさんのモニターの牡蠣が到着、そしていただきました!どれも手のひらと同じ大きさの牡蠣が10個!さて、どうやって食べようか…中に入っていたパンフレットによると、炭火焼が一番!とあったのですが、うちには炭がありません…orz新鮮な牡蠣の一番好きな食べ方は、ずばりそのまま!頑張って殻を開けました。あけるのは、箱の中にオイスターナイフが入っていたので、簡単でした。(久しぶりだったので、最初の3つほど苦労しましたが(笑))じゃーん!さて、お味のほうは…濃厚な旨みの甘さ...
投稿日時:2010/02/23 : 育児・お弁当・...
北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店エーウロコさんのモニター厚岸漁協直送!殻かき(LLサイズ10個)が当選!したんですが、子供の幼稚園、1歳半検診、風邪(ついに長男も発熱)のトリプルパンチがあって、当選者メールを見落としてしまいまして、待てども届かないので、メールを検索で発見。みてみたら2月12日までに、希望日をメールしないと次点の方に繰り上げると書かれていましたorz本日は13日…昨日気がつけば(TT)昨
投稿日時:2010/02/13 : 育児・お弁当・...
前回の日記に引き続き、その後のレポートです厚岸産のLLサイズ牡蠣10個が当選したものの、我が家には肝心の炭火焼セットやホットプレートすらもなく・・・どうしたのかというと・・・じゃ~~んっ!親がどこからか出してきた、一人用のミニ炉端(笑)バザーか何かで100円で出ていたのを即買いしたまま未使用でした。1回分のミニ炭つき(笑)だけどミニサイズの網にLLサイズの牡蠣なので、1回につき牡蠣1つしか乗らない・・・そのため、またしてもじゃ~~んっ!大きな無水鍋で蒸し焼き状態にしました焼きすぎない程度に軽く焼いて、自家製の橙を絞ってシンプル...
投稿日時:2010/02/12 : アラサー女子の...
殻付き生牡蠣[北海道厚岸産]
Lサイズ(約80g以上/個)×10個
※価格は水揚げ量によって変動いたします。 最新の価格はHPでご確認下さい。
厚岸の顔『かき』
甘みも旨みもぎゅっと濃縮された厚岸の牡蠣。
水温が低いのでゆっくりと育ち、
その間じっくりと栄養をためこみます。
寒く厳しい冬を経験するので、身が引き締まり、旨みが凝縮されていきます。
貝独特のクセがなく、
日本一旨い厚岸のかきは身がプリッと厚みがあり口に広がる濃厚な味わいが特徴です。
↓↓↓厚岸の牡蠣について↓↓↓
http://www.a-uroko.or.jp/
http://www.a-uroko.or.jp/kaki.html
また、夏場など水温の高くなる時期の牡蠣は生で食べられないとされていますが、
北国厚岸は冷涼な気候なので一年中“生”で牡蠣が食べられるのです。
M、L、LLなどサイズ違い、カキナイフとのセットもご用意しております↓↓
https://item.rakuten.co.jp/a-uroko/c/0000000100/