北海道厚岸（あっけし）漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ の棹前刻み昆布 50g 1袋
◇特徴◇
間引き昆布。成熟する前に採取されるため、他の昆布と比べて柔らかい。
短い漁期の中でもさらに5日間程度と限られた漁期で採取する貴重な昆布。
◇旬◇
６月初旬～中旬
◇おすすめの食べ方◇
【お吸い物】
柔らかいのでダシとしても、具としてもお楽しみいただけます♪
【野菜炒め】
野菜とさっと炒めてるだけで、天然ダシが効く味わい深い味に。
予め細かく刻んであるので、手軽にお使いいただけます。
