『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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あさり・・そういやぁ、、「あさりちゃん」っていう漫画(知ってます?)を昔よく読んでたなぁ~いやいや・・あさりといっても漫画ではなく、今回のテーマは食べ物のあさりですモニタープラザ×厚岸漁業協同組合直売店 エーウロコさんのプロジェクトで、厚岸漁協直送!北海道厚岸産あさりのモニターを募集されていたので、応募します厚岸のあさりは、プランクトン豊富で水温が低い自然環境で育ち、水温が低い冬の間じっくりと栄養を蓄え、うまみが凝縮されるのだそうです。厚岸のあさりはみんな同じで無地のグレー色をしていて、見た目は地味でも、身は肉厚でぷっりぷり。大ぶりですが、大味ではなく、旨みたっぷりのダシが楽しめるのが特徴。(紹介文より抜粋)ぷっりぷりのあさり・・食べてみたいです小さいころは、海が近くにあったので、よく潮干狩りに行ってバケツいっぱいにあさりを持って帰ったものです。そのときは、お味噌汁、あさりご飯、酒蒸しを母がよく作ってくれましたありきたりですが、、やっぱり私が好きなあさり料理は酒蒸しですね。おいしいあさりは、手を加えてこねくりまわす(?)より、素材の味で勝負できるから、シンプル・イズ・ベストだと私は思います酒蒸しは、あさりの身はもちろん、蒸したことによってでたあさりの出汁も味わえるのが醍醐味ですよね・・もう最高です是非是非、肉厚でぷっりぷりのあさり、体験したいです当たりますように・・漁解禁!北海道水揚量NO.1 厚岸産あさり!【厚岸漁協直売店エーウロコ】 ←参加中
♡林檎♡ 2009-09-25 14:34:55 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
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