厚岸漁協の直売店として、安心・安全をモット－に、新鮮で美味しい海産物を全国へ届ける『北海道厚岸漁協直売店 エーウロコ』さんの新たなイベントに参加します！今回からモニプラご担当となられた『北海道厚岸漁協直売店 エーウロコ』店舗スタッフの牧村さん、今回もよろしくお願いします（平田さん、今までありがとうございました＆お疲れ様でした）！今回のイベントは、牡蠣といえばココだ！というあなたの中のベスト3を1位から3位までランク付けし、ブログやカキコミで投稿して下さい。1位は選んだ理由もお聞かせ下さいね。とのことで、是非私にも言わせてくださーい！昨年モニター活動を始めてから、なんと３回も生牡蠣をモニタープレゼントしていただきました！そこでわたくしnuigurumiが独断で選ぶベスト３を発表したいと思います 第１位　北海道（厚岸）こちらはお取り寄せさせていただいた「カキえもん」です。厚岸が誇るブランド牡蠣だけあって、牡蠣の風味が濃厚で、リッチな味わいでした身は小ぶりですが、牡蠣のエキスがギュ～ッと濃縮された感じで、とても満足感があります。北海道から東京まで輸送に時間がかかりますが、獲れたてのように新鮮でした。厚岸は水温が低いので、一年中牡蠣が食べられるというのもポイント高しです 第１位　広島厚岸と並んで１位となったのは、広島の牡蠣です。牡蠣といえばやはり広島が有名ですが、その知名度はさすがに伊達じゃないですね。厚岸の牡蠣との違いは、甘さ。とても甘みがあるんです！大粒で新鮮でおいしい牡蠣でしたが、ひとつだけ難を挙げるとすれば、殻がメチャクチャ硬いので、開けるのに苦労することですね（＾＾；牡蠣の濃い旨みを味わうなら厚岸、牡蠣の甘みを堪能するなら広島…といったところでしょうか。 第３位　新潟プリッとした身は甘みと旨みのバランスが取れていて、一番スタンダードな味でした。殻が予め開けてあったので、すぐに食べられて楽チンでした大きな違いはありませんが、どこの牡蠣もそれぞれに特徴があって、おいしいですね！牡蠣がおいしい季節にまたお取り寄せして食べたいなーと思っています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　今回のモニタープレゼントも、やっぱり牡蠣です　厚岸漁協直送！殻かき（生食用）LLサイズ一般的には英語で「Ｒ」の付かない月（5月～8月）に牡蠣を食べるなと言われていて、寒い時期の食べ物というイメージがありますが、水温が低い厚岸で育つ牡蠣は、なんと1年を通して生で食べられるんです。水温が高くなりそうな場合は、水温が低い水域に牡蠣を移して育てているので、夏でも生で食べられます。厚岸の牡蠣は、水温が低いのでゆっくりと育ち、その間じっくりと栄養をためこみます。寒く厳しい冬を経験するので身が引き締まり、旨みが凝縮されていきます。貝独特のクセがなく、口いっぱいに広がる旨みとぷりぷりとした食感で、グルメをうならせるおいしさなのです。しかも超ビッグなLLサイズ！こんな大きな牡蠣、今まで食べたことがありません！！“自称・モニプラ食品系プロジェクト担当ブロガー”としては、絶対に食べてみたい一品です！厚岸の牡蠣についてhttp://www.a-uroko.or.jp/http://www.a-uroko.or.jp/kaki.html　商品詳細はこちらhttp://item.rakuten.co.jp/a-uroko/c/0000000100/北海道厚岸の牡蠣は今が旬！「私の、牡蠣といえばココ！ベスト3★」ってどーこだ？？　←参加中

nuigurumi 　 2010-01-23 18:36:00 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ