エビっていろんなお料理に使えて

とっても便利ですよねー。


冷凍にしておくといざって時に助かるので

買い置きしておくもののひとつなんですけど


高いエビは気軽に使えないので

うちで買うのはいつも




バナメイエビ



あまり大きくないエビですが

炒め物にしても、天ぷらにしても

おいしく食べられ


価格も１パック２００円前後と:
とってもお安く使いやすいので

最近はコレばかり・・・


そんなバナメイエビで作る

お気に入りのメニューがコチラ






エビとアスパラのパスタです。


グラタン皿に入れたエビとアスパラに

塩コショウしワインとバターを入れ

オーブントースターで焼いたものに

コンソメを入れて茹でたパスタを

あえるだけの簡単パスタ。



エビのうまみがワインとバターと溶け合って

簡単だけどおいしいんですぅ





そんないつものエビと食べ比べて


っと言うことでモニプラさんのモニタープレゼントに

登場していたのが・・・




北海しばえび





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このエビ、生よりゆでて食べるのが
おいしいんですって


ゆでることによって旨みがギュッと凝縮され
身がプリプリになるそうです。


ごまめ生ものが食べられないから
ちょうどいい感じ


ゆでたほうがおいしいこのしばえびですが
ゆでる時のお塩の加減で味が左右されちゃうそうなので

漁師熟練の塩加減で浜ゆでしてあるから
加熱いらずですぐに食べられちゃうそうです。




お酒がお好きな方は、ビールなどをご用意してお待ちいただくのがオススメです！









な～んて書いてあったので
お酒好きなごまめ・・・
ますますそそられちゃいました


濃厚なコクと身のプリプリ感は

食べ始めたら手が止まらない美味しさということなので


ビール・・・イヤ・・・第三のビールですが


当たったらしっかり用意しておいしさを
味わってみたいですぅー




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gomame 　 2010-07-14 14:00:00 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ