こんにちはヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ　実はモニタープラザさん× 「 エーウロコ 」 さん 企画に参加させて頂きまして、見事・・・☆　「厚岸漁協直送！殻かき（生食用）LLサイズ 10個」　を頂ました！！嬉しいです、幸せです、ツイてます～☆エーウロコさん、ありがとうございましたエントリーした際の記事はこちらです！厚岸のことを知る第一歩になりました☆http://358mayo.blog47.fc2.com/blog-entry-75.html更に厚岸町を知りたくなりました！　牡蠣が一年中食べるパラダイス牡蠣祭りにも行ってみたいな～(o^-^o)おっとすいません・・。レポートレポートせっかくだから炭火で食べたいっ☆　と思いまして、青空の下、店長オススメのＢＢＱを開催しました～☆http://item.rakuten.co.jp/a-uroko/c/0000000105/到着した時の様子です♪　丁寧に丁寧に梱包されていましたよ☆ご案内＆説明書付きです。あと、すご～く嬉しかったのが牡蠣の殻取り専用のナイフをプレゼントしていただけたこと！　感激しました・・☆　当たり前じゃないですもの、本当に本当にありがとうございますずっと大切に使わせていただきますね(*´▽｀*)減菌済マーク！安心ですね～(*´▽｀*)早く開けたい気持ちをおさえつつ。。。いよいよ開封おおおおおおおおおおお・・・・・！美しい。。。細長くて大きな大きな手のひらサイズ☆魚屋さんでも大手スーパーでも見たことの無いほど立派です！！こんなにたくさん、嬉しいです！！綺麗に綺麗にあらいまして～☆　ＢＢＱの準備です！墨をコンロでまずは燃やして火をつけ、ＢＢＱセットに戻しました。週末は快晴でＢＢＱ日和でしたよ☆　ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノ総勢5名参加したＢＢＱ、もちろん主役はエーウロコさんの厚岸漁協直送！殻かきです。　あとは野菜や少々のお肉。(*´▽｀*)早速、下記をＢＢＱコンロに！同封されていたご案内＆説明書にはＢＢＱの際の手引きが記載されていたのでその通りに従いました☆☆牡蠣のふくらみのある方を下にして焼いてください。少し口が開いたら食べ時です。汁をこぼさずに！これぞ、厚岸（あっけし）の味！自慢の牡蠣です。　とのこと。さぁ～ＢＢＱがはじまりますよ～ワクワクどきどき！牡蠣がパチン！とＢＢＱセットの上で踊りだしたので殻をあけてみると・・こんなに美しい牡蠣ちゃんが・・・。わ～～！！　プリップリですさっと醤油orポン酢を準備してさっと回しかけました。ヾ(＠⌒ー⌒＠)ノしばし牡蠣のオンパレート画像です☆大きな実、新鮮でぷりぷりの牡蠣。口の中にいれるとジューシーさが広がります！　とるのもとっても簡単。スッとお箸でとれちゃいます。薬味のネギ、ミョウガ、ショウガなどを添えていただきました。こんなに新鮮で美味しい牡蠣を豪華にＢＢＱできるなんて、笑顔満点です～！ありがたいですね！(*´▽｀*)殻がかくかあかないか・・！というレアな牡蠣も美味しかったです。中から牡蠣の旨味がじゅわ～～っと出ているのが見えますか！　口の中でまろやかなおだしが広がっていくんですよね　つるっと食べれる歯ごたえもたまりません。とにかく、ビールと最高に相性がよかったですぷるんぷるん～♪　皆、牡蠣を食べるのに一生懸命で口から出てくる言葉といったら厚岸の牡蠣がいかに美味しいか！ということばかり。この機会に厚岸を知る事ができて本当に嬉しいです☆(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^* )醤油をちょっとたらしてやいてみました。こ～んがりした醤油の風味にあわさって牡蠣の風味が増します。一口で食べるのがもったいなくて、お箸でカットしながら食べたりして（笑）とにかく素晴らしいお味でした・・！！殆どはＢＢＱにしてしまったのですが、残りは生牡蠣で頂きました！牡蠣ナイフも大活躍です　(*´▽｀*)　臭みは全くなくて、濃厚な風味が口全体に広がってペロッと食べてしまいましたよ～！　本当に本当にご馳走様でした。　素晴らしいお味、素晴らしい土地とのご縁を頂いて感謝します♪次回はもっと他のお料理にもチャンレンジしてみますね☆（ＢＢＱは過去開催の中でもＮＯ1に美味しかったです！）厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコファンブロガーサイトに参加中

サクラ 　 2009-07-14 17:48:54 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ