以前、応募していた厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコさんの「北海道厚岸産 生牡蠣　ＬＬサイズ　１０個｣モニターに当選しました！　まさか当選するとは思わなかったので、本当に嬉しい！（-_＼）（/_-）三（ ﾟдﾟ）まじっすかー！　送られてきた箱を開けてみると…　　　　　　　　　　　　　　　わきゃ～ （ﾉ´▽｀）ﾉ殻付き初体験！　でか～い！　箱に一緒に入っていたパンフレットに「かき貝のむき方」が書いてあったので参考にして、むいてみましたよ。　　　　　　　う～ん…　付属のナイフを使ってむくのですが、結構苦労しました。　　　　　　か弱い私は（笑）ちょっとめげそうにになり、１個はレンジで加熱。　何でも、少し加熱すると、貝の口が開くとの噂が…　何情報| 壁 |д･)？　パンフレットに…。　生食用牡蠣だちゅーのに！　失礼でしょうが～！（鉄矢？）　　てことで邪道ですが１個だけ、ボイルになりました（笑）　　　　　　　ポン酢でパクリ。　美味しい～:*:・（￣∀￣）・:*:　さすが開けたて！　さすが厚岸！　プリプリです♪　こりゃぁ～何としてでも、生牡蠣を食さなければ！　と、根性入れなおしました、私！　そして、苦労しましたが何とか上手に開けられるようになりました。　　　　　　　どうしようか…　と考えた結果、シンプルにレモンでいただく事に(ﾉ´▽｀)ﾉ　せっかくの生食用牡蠣ですから、素材の味を味わわなくっちゃね♪　　　　　　　　　うちで一番大きな皿なんだけど…　こんな盛り付けでいいのかしら（´д｀）　　殻付きの牡蠣なんて盛り付けた事ない…　　食べてみると、磯の香りがすごい～（´艸｀）です　身もプルプルで美味し～い！　　これが殻付きというものなのね！！　　レモンだけで十分に旨みをかんじられます♪　むしろ何にもなしでもイケるんじゃ…ってくらい。　牡蠣の中に旨みが凝縮されているのね　もちろん家族にも大好評（´∀｀）ニヤリ　　こんな時期に生牡蠣が食べられるなんて…北海道の厚岸の牡蠣だからこそ！　水温が低い厚岸で育つ牡蠣は１年を通して生でいだだく事ができるそうなんです。　とっても貴重な体験ができました。　「厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコ」さんありがとうございます！　ちなみに牡蠣の栄養価については応募時の記事に書いてます♪　厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコファンブロガーサイトに参加中　　　☆ランキング応援してもらえると嬉しいです☆こちらでコメント欄を開いてもエラーになった場合は、できればサイドバーの方でお願いします。他の方のサイトでランキングエラーした場合はそうしてます（´д｀）　　　　　　

ラム 　 2009-07-13 08:11:45 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ