『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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牡蠣の旬って知ってます???
一般的には英語で「R」の付かない月(5〜8月)に
食べるなって言われてますよねぇ〜〜
さむ〜〜〜い冬が美味しいってイメージがありますが・・
なんとビックリ!!!!
北海道の厚岸(あっけし)地域の秋は 水温が低いため
一年を通して生で食べることが出来るそうです。
もぉ〜〜〜
嬉しい限りですよね♪
生の牡蠣を想像するだけで思わずヨダレものです!!
梅肉ソースを ちょろっと垂らして食べるのもいいですけど
やはり日本人なら醤油かな??
あぁ〜〜〜たまんないですよね♪
ちなみに 牡蠣には【海のミルク】とも言われるように
良質なタンパク質・グリコーゲン・ビタミン類・
鉄分など人間の体に必要なミネラルをたくさん含む
動物性食品には珍しいアルカリ性食品♪
もう 女性にはもってこいの一品ですよね♪
牡蠣が年中 食べられる厚岸最高♪
ちなみに 厚岸は 国内で唯一 年中出荷できる牡蛎の産地だそうですよ。
身はふっくらと育ち、甘味が濃厚なのが特徴だそうで
これは ちょいと厚岸へ足を運んでみたくなりませんか???
ちなみに 厚岸は 北海道の東側に位置する町で
様々な海産物が摂れる町だそうですよー
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綾乃 2009-06-22 15:30:51 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
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