北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ

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夏に食べられる厚岸の牡蛎

厚岸漁業協同組合直売店 エーウロコファンブロガーサイトに参加中
先日このブログに書いた北海道厚岸町を紹介する記事、商品モニターに応募するための記事だったんだけど、みごと当選!!!
タノシミにして待っていたら、その商品が届きましたよ。LLサイズ10個、聞きしにまさる大きさですね。牡蠣の殻を開けるナイフもちゃんと入れてくれていますよ、おいしい食べ方や殻の開け方の説明書もあったから、よく読んで、さっそく調理。調理と言っても、食べるのは二人、ナマで2個ずつ、残りは焼きガキにして食べようと決めたから、殻を開けるのは4個だけ、説明書どおりに殻を開けてみると、牡蠣の実が抱いていた厚岸の海水がこぼれ出してきます、実もデッカイ!焼きガキは殻が閉じたまま、固形燃料のコンロに載せます。火力が弱いんだけど、もともとナマで食べられる牡蠣だし、焼き過ぎないほうがオイシイと書いてあるから、殻が開くのを待ちましょう。その間に、まずは生牡蠣、レモンも用意したんだけど、厚岸の海水もろとも食べたんですよ。チュルン、と、口に入れると、磯の香りがひろがります。生臭さなんてまったくありません…

GG   2009-07-12 00:00:00 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

企業紹介

北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
http://www.a-uroko.or.jp/

厚岸漁協直売店エーウロコのご紹介
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厚岸特選 カキえもん
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厚岸漁協特選 活貝セット
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北海道厚岸産大黒さんま
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