モニタープラザに応募した厚岸漁協直送！殻かき（生食用）LLサイズ 10個のモニターに当選しました
私よりもダーリンが、厚岸の牡蠣だ！牡蠣だ！！と騒いで到着までうるさくて困りました（笑）




この広告のように「安心！安全！新鮮！厚岸漁協直送」って書いてあるとおり
ここでは厚岸海域の牡蠣を含む２枚貝は毎週１回の検査（ノロウィルス・貝毒）を実施し、
安全性を確認しているそうです。
牡蠣は食あたりが怖いですからね、本当、漁業組合さんの努力は必須です！





ＬＬサイズなので、すごく大きいのよ、手のひらと同じくらいの大きさでした！！
付属品は牡蠣用ナイフ。





キチンと厚岸漁協直売店の焼印がついていて、牡蠣を開ける気合がはいりました！
私は一回牡蠣食べ放題っていうのにいったことがあって、
海辺で炭焼きでガンガン食べたことがあるんですが、ナイフの使い方ってコツがあるんです。
結構牡蠣は硬いですから、なれていない人は殻つきは避けて、剥き牡蠣のほうがいいです。
これホント。


私は半分レンジでチン。そしてダーリンが


この牡蠣は生で食べないとお店に失礼だろ！！！


って主張するので、半分は生牡蠣でいただきました。
ダーリンはあくまでも生牡蠣が食べたかったんですね。（でもアタシが当てたんだってばよ）


オイスターバーでは様々な産地の牡蠣が食べられて、私もその常連ですが
牡蠣好きになると産地で味が異なるのが敏感に分かるのです。
大きい牡蠣は味が大雑把になるのですが
厚岸は大きくなっても甘みが強い牡蠣ですね
とても美味しいです！


そうそうイロイロな雑誌やＴＶ番組に報道されているように厚岸は有名なのですが
タイミングよく昨日7月11日（土）の夜に
北海道ローカル線の旅、根室本線　帯広～根室
でも放映されていました。
ウルトラマンタロウで活躍した篠田三郎さん＆三ツ木清隆さんのコンビレポーターで
ここの厚岸漁協のスペースが出ていたんです。
こんなところなんですね。





広くて綺麗な施設です。
ここで生牡蠣買って、その場で食べたいですね！
三ツ木さんはかなり美味しそうに食べてました～





余談なんですが、厚岸漁協には厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコ
というサイトがあります。
その中で今「北海しまえび」っていうのがあるんですね。
これ、今旬です。漁ができるところが少なく、他県には出荷されません。
たまたま先月野付半島に行き、宿泊先でこの漁をしって、食べさせていただいたのですが
エビの顔がやさしくて、エビもいろいろな顔だちがあるのだなと感じ入りました^^
興味ある人はどうぞ



厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコファンブロガーサイトに参加中

りりか 　 2009-07-12 13:47:49 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ