『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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厚岸漁業協同組合直売店 エーウロコ厚岸漁協直送 特選 カキえもん(生食用殻付牡蠣)プレゼントに参加しました♪厚岸漁協直送 特選 カキえもん(生食用殻付牡蠣)×10個牡蠣はとっても大好き!でもなかなか生では食べる機会が少ないから、有名なカキえもん食べてみたいです♡♡+.゚(→ε←*)゚+.゚カキえもんは・・・カキえもんは牡蠣の名産地の北海道の厚岸町で取れるブランド牡蠣です。数が少ない希少な牡蠣なんですよ。一番の特徴は、丸く厚みのある殻です。一般的に牡蠣は海中に吊して育てるので、長ひょろい殻の形になります。カキえもんは網かごの中でゆらゆらと波に揺られてころころ転がって育つので、まるく、厚みのある殻の形になるんです。その中にぷっくりと肉厚な身が入ってます見た目は小ぶりだけど、その殻の中の身はぷっくりとして肉厚。凝縮された濃厚な旨みがぎゅっとつまっています。昔はたくさんあった厚岸で取れたけど、一時絶滅の危機だった牡蠣なんですよ。漁師や厚岸で復活させたので今でも食べることができるおいしい牡蠣です。こんな貴重な牡蠣食べたことないですよね!かなり食べたくなっちゃいました(= '艸')ムプ北海道厚岸産牡蠣の代表選手!その名も“カキえもん”【厚岸漁協直売店エーウロコ】 ←参加中
ふみちょろ 2009-07-17 21:58:06 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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