こんにちは！今日はモニタープラザさん発、 「厚岸漁業協同組合直売店　エーウロコ」さんの企画に参加させて頂きます！「エーウロコ」さんの企画には以前にも参加させて頂いています☆牡蠣、大好きなので頑張って応募させて頂きます！以前の記事：http://358mayo.blog47.fc2.com/blog-entry-75.html今日のモニタープレゼントは 「厚岸漁協直送 特選 カキえもん（生食用殻付牡蠣）」 です。前回も応募させて頂きました。すご～～く食べたいですよね。この時期の牡蠣はとっても貴重ですもの。喉がかわいて！？お腹がすいてきましたさて、今回のお題は「北海道厚岸産牡蠣の代表選手！その名も“カキえもん”」についてブログで語って下さい。」です。カキえもんについてはコチラ▼■http://www.a-uroko.or.jp/■http://www.a-uroko.or.jp/goods-kakiasari.html#emonset■http://item.rakuten.co.jp/a-uroko/c/0000000102/カキえもん、名前がまるでドラエモンみたいでかわいいですねまるまるとしていてボリュームたっぷり、見た目も貫禄充分ですね、立派だ～☆このカキえもんは、国内初のシングルシード方式による養殖技術を導入したそうで、厚岸生まれのカキ種を一粒一粒育てた生粋の厚岸カキなんですって。垂下式の養殖法とは違って、ころころと転がりながら育つので殻に深みがあって、ぷっくりと丸くなって写真のとおり、た～～っぷりのあふれんばかりの身が育ってるんですね！身の割合に対し貝柱も大きくて、カキの風味と甘さは絶品だそうです。北海道が誇る厚岸産牡蠣のブランド、「カキえもん」。毎週10セット限りの限定販売というだけあって「カキえもん」育てるのがとっても難しくて手間のかかる貴重なものなのですね。愛情たっぷりで育てられたカキえもんは、絶対に美味しいはず。(*^-^)／＼(*^-^*)／＼(^-^* )こんなカキえもんちゃんですが、過去には絶滅の危機にさらされた事もあるそうです。(･c_･lll)その時に町の人や漁師の皆さんが頑張ってくださって今、元気にスクスク北国で育てるようになったのだとか。よかった～～・・(o^∇^o)　これからもずっと大切に育てていきたいですよね。美味しいカキえもんちゃんが日本全国に届きますように・・・ホームページを読んでいるだけで、食べたくて仕方なくなってきました(≧Д≦)帰りに近所のオイスターバー＆レストランに寄ってしまいそうです☆Σ(・ω・ノ)ノそうそう、カキえもんは、商品発送日から5日以内（冷蔵保存）が消費期限で、濡れた新聞紙やキッチンペーパーで牡蠣を包み、冷蔵庫で保存する良いそうです☆しかも牡蠣のむき方と美味しい食べ方は「牡蠣の豆知識」という小冊子が送られるそうです。　親切ですね！　気になる店長さんやスタッフの皆さん、とっても活き活きされていて素敵ですよ！　http://item.rakuten.co.jp/a-uroko/c/0000000107/そして一年を通して生牡蠣が食べられる厚岸（あっけし）では、春と秋に牡蠣祭りが行なわれるんですって。だいたい１０月上旬～中旬くらいみたいですね！牡蠣を初めとして新鮮な海の幸を味わうことができる人気のイベントなんですって。厚岸のカキえもん！ブラボーですヾ(＾∇＾)ぜひ、モニターしてみたいですＢＢＱをしたり生で食べたり蒸し物にしたり。色んな食べ方をしてみたいです。しっかり写真付レポートいたします！どうぞ宜しく御願いします(*´▽｀*)北海道厚岸産牡蠣の代表選手！その名も“カキえもん”【厚岸漁協直売店エーウロコ】　←参加中

サクラ 　 2009-07-06 16:37:40 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ