北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ

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厚岸のウニは今が旬!ウニ好きさん集まれ~!【厚岸漁協直売店エーウロコ】

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ウニの思い出

以前は、ウニって苦手だったのです。
 
何か変な苦味があるし…。と思っていたら、
関東あたりで売られてる安めの折り詰めのウニって、
輸送中の型崩れを防ぐために、ミョウバンを入れてるらしい!
と聞いて、妙に納得したものです。
だから、ウニは嫌い!といっていたのですが…。
 
あれは、K味噌に勤めていた頃。
そのどらの言葉に反応したのが、開発の親方。
「よ~し!お前さんにホンモノを喰わせてやる!」と、思ったらしく。
すぐ後の『お魚の会
』で、出てきたのですよ。ウニが。
 
正直言って、テンションは下がったんですけど。  (;´▽`A``
折角なので、いただいてみました。
そしたら…。
 
о(ж>▽<)y ☆   うんまぁ~い♪ 
 
いつものウニとは、雲泥の差!
口の中で、とろけクリーミー!新鮮で濃厚な磯の香り!
ウニって、こんなに美味しいものだったのか! ∑ヾ( ̄0 ̄;ノ
と、目からうろこと、ほっぺが落ちたのでありました。
親方、魚屋のおっちゃん、ごちそうさまでした!
 


 



昆布が豊富な厚岸湾育ちのバフンウニ 厚岸漁協直送!殻うに(バフンウニ)

  ↑
こちら、厚岸漁業協同組合直売店 エーウロコ
さんのウニなら、
漁協直売店から直送だもの。間違いなく、美味しいはず!
是非、食べてみたいです~♪    ( ´艸`)
  殻付きを上手く食べられるかは、不安だけど。
 
厚岸のウニは今が旬!ウニ好きさん集まれ~!【厚岸漁協直売店エーウロコ】 ←参加中

 
そういえば、バフンウニって、『生物』の発生のところで出てくる奴?
な~んて思うのは、どらだけですか?  σ(^_^;)

どら   2009-11-03 10:59:50 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

企業紹介

北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ

素晴らしい海の資源に恵まれた北海道厚岸町。厚岸漁業組合直売店である当店は、日々お客様に満足して頂ける商品を提供し、全国へ新鮮且つ安全な商品を発送しております。
お近くにお越しの際には是非ご来店頂き厚岸の味覚を満喫して下さい。
直売店スタッフ一同精一杯のサービスでお待ちしております。
http://www.a-uroko.or.jp/

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厚岸特選 カキえもん
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北海道厚岸産大黒さんま
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