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モニプラで、



北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ　さんから

おに昆布とろろ　80g　1袋
をいただきました！



これは、加熱、手間要らずでそのまま食べられて
香りが良く、最高級のダシ昆布として濃厚な味わいが特徴の「おに昆布」を使用しているものだそうです。

うちではこういうとろろ昆布、よく使っていましたが
旬は８月中旬〜９月下旬なんだそうです。
初めて知りました。

おすすめの食べ方で、お吸い物がありました。
これは、お椀にとろろ昆布を入れ、お湯を注ぐだけ！ということでした。

作ったものは、こちら↓



我が家ではこのとろろ昆布のお吸い物、以前からよくやっています。
でも、お湯を入れて、味の素と醤油を入れてました。
そして、醤油は結構大量に入れてます。

今回いただいたおに昆布とろろは袋を開けた時から
しっかりとしたいい香りがして、
とっても柔らかくそのまま食べてもとてもおいしそうな感じでした。
お吸い物も、濃い味が好きな人は醤油を入れてもいいかもしれませんが
そのままお湯だけでも
バッチリおいしかったです。

そのほかのおすすめとして、
海苔の代わりにとろろ昆布で巻いたおにぎり、というのもありました。

おにぎりにしなくても、ごはんにまぶして食べたりするのも手軽でおいしくいい感じです。
あとはたまごかけご飯に混ぜたり・・・
手軽においしさがプラスできます。

北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ　さんは他にも
おいしそうな牡蠣やさんまなどを取り扱っていらっしゃいます。

うちの父が何よりも牡蠣好きなので、今度は牡蠣を食べてみたいなぁと思います。
新鮮で、とってもおいしそうです。

北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコさん、おいしいものをどうもありがとうございました！！

shees 　 2010-10-17 14:01:00 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ