『北海道厚岸(あっけし)漁協直売店 エーウロコ ファンブロガーコミュニティ』
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ブログネタ:好きなお茶漬け 参加中
自分で作るのなら。アジの開きのほぐしたのを、炊き立てご飯にのせて。醤油を少々たらしたものに、熱々の昆布茶かけていただくのが好きです。 (´∀`)
もっと簡単にするのなら、ご飯に梅昆布茶をかけるだけでも、Good!ようするに、昆布茶が好きなだけですが。 σ(^_^;)
市販のお茶漬けを使うにしても、昆布茶をひとつまみいれるだけで、味に深みが出るような気がします♪ (o^-')b
お茶漬けは、割とコダワリのないほうですが、お粥にするんだったら、断然、鮭粥!
贅沢を言わせてもらえるのなら…。厚岸漁業協同組合直売店 エーウロコ さんのHPで売られている、鮭児で鮭粥を食べたいな♪
1万本に1本しかあがらない鮭児。未成熟な分、これから来る冬に備えて、魚体に栄養をたっぷり蓄えており、「1本丸ごとトロのよう!」に脂がのっているんだとか。
刺身やルイベや塩焼きでも、もちろん堪能したいけど。食欲がなくて、何となく元気が出ないときでも、お腹に優しいお粥の中に、鮭児の栄養が詰まっていたら…。それだけでも元気になれそうです♪ ( ´艸`)
どら 2009-10-11 00:00:00 提供:北海道厚岸(あっけし)漁業協同組合直売店 エーウロコ
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