エーウロコさんの素敵なプロジェクトに参加します！牡蠣～♪牡蠣ですよ♪本当大好きなんです牡蠣。とはいえ我が家の近くで手に入るのはパックの生牡蠣。殻つきの牡蠣なんてないない。でもそのパックの生牡蠣をポン酢をかけていてます♪でもでもでもやっぱり新鮮な牡蠣とは味が違うんですよねぇそんな牡蠣、厚岸では牡蠣祭りがあるんですって。牡蠣祭り？ 第47回あっけし牡蠣まつり 　「あっけし」と言えばやっぱり牡蠣！あっけし牡蠣まつりを開催します！　会場にはたくさんの出店が並び、牡蠣・アサリなどの海産物のほかにも、サンマやホタテ、ラーメンやかき弁当、アサリ汁などが販売されます！　海産物を炭焼きで楽しむスペースもあり、焼き台の貸し出し（有料）や木炭、シート等を販売もしているので、買った牡蠣などをその場で食べることもできます。　まつり期間中の日曜日には、ステージイベントを行っており（雨天中止）「ちびっ子あさりつかみどり」や「厚岸名産牡蠣のつかみどり」などを催します。 おぉぉぉぉぉ素敵!!!（≧▽≦）牡蠣による、牡蠣のための祭典！！（最初から違う）こんな素敵なお祭りがあるんですねぇこのお祭りのイベントがまたすごい！と　　き　　平成21年10月3日（土）～12日（月・祝）と こ ろ　　子野日公園（厚岸町奔渡6丁目9番）イベント　　【10月4日（日）】　　　　　　・10:30～　チビッ子あさりつかみどり　　　　　　・11:00～　厚岸名産牡蠣のつかみどり　　　　　　・11:30～　民謡・三味線・舞踊（出演：出島孝州民謡連合会）　　　　　　・12:15～　カラオケ大会　　　　　　・13:15～　大漁！サンマのつかみどり　　　　　　【10月11日（日）】　　　　　　・10:00～　チビッ子あさりつかみどり　　　　　　・10:30～　厚岸名産牡蠣のつかみどり　　　　　　・11:00～　フラダンス（フイレフア厚岸）　　　　　　・11:15～　サウンド・コアライブ（特別出演：湖咲しょうこ）　　　　　　・12:15～　カラオケ大会　　　　　　・13:15～　大漁！サンマのつかみどり　　　　　　※諸事情により、イベント内容の変更も考えられますのでご了承ください。入 場 料　　無料駐 車 場　　（約1,200台駐車可能）カラオケ大会気になる！（笑）それはともかく、牡蠣つかみ取り、さんまつかみ取り!!つかみたぁぁぁぁい！！しかも牡蠣のつかみ取り無料だそうですよ！なんてこと!!お腹一杯になるまで牡蠣だけ食べてみたい・・・・なんなら３食牡蠣で構わないっもう終っちゃったのが残念すぎます。って・・・・いくらなんでも北海道は遠いですか・・・・でもめっちゃ行きたい!！ところでこの厚岸の牡蠣冬がシーズンの牡蠣が通年捕れるのだそうです。水温が低いと牡蛎の成長が遅くなり、本州以南の水温が高い地域に比べてゆっくりじっくり育ちます。また長い時間、栄養を取り続けることで大きく成育します。 そして「低温で成長が遅くなる」という性質を利用して養殖の時期をコントロールできるので、一年中出荷することが可能なのです。ほへぇ秋にパック牡蠣の販売を心待ちにしている私には夢のようなお話です！めっちゃ素敵。さらに厚岸湖とそれに直結する厚岸湾は、外海のプランクトン豊富な海水と、山や湿原の養分をたっぷり含んで注ぐ別寒辺牛川の淡水が混じり合うという特化した海域であり、栄養を十分に取り込み、コクがあってうまみが凝縮した牡蛎に成長するわけです。ほへぇ聞けば聞くほど美味しそう!!!めっちゃ食べてみたぁぁいｗさらにさらに牡蠣には鉄分の含有率が多く、貧血対策にも良いんですって。美味しいのに栄養価が高いとはなんて素敵。今まで以上に牡蠣が好きになっちゃいますね。これ以上好きになったら困るくらい好きですがｗ牡蠣鍋も牡蠣雑炊も大好きですがやっぱり生が美味しいですよね♪厚岸の牡蠣は道産子さんでもお取り寄せして食べたい美味しさなんですって！うわぁ・・・・やっぱりめっちゃめちゃ食べたい！夢に見そうなくらい素敵ｗところですっかり牡蠣にフィーバー（古っ）してますが（笑）今回のテーマはエーウロコさんのサイトを見て食べたい厚岸の海の幸でした。食べたいものいっぱいありすぎてこまったのですが（≧△≦）その中でも断トツ気になったのがこちら！殻うに!!!知る人ぞ知る厚岸うに。この身入りのよい時期しか採取されない甘く芳醇なうにの味わいは、うに丼でもよし、手巻き寿司、茶碗蒸し、お吸い物でも用途様々にお召し上がり頂けます。厚岸の海を想像しながら是非一度お試し下さい。殻のままのうにがお取り寄せ出来るなんて!!!小さい頃からの夢なんですよね、殻のうにを食べるの!!!小さい頃から父に「よく子供の頃は海でうにとってその場で食べたもんだ」と聞かされて育ったのでいつか食べてみたいもののひとつだったんです。うひゃぁお取り寄せできるなんて知らなかったです。是非是非食べてみたい！ですが、現在は「休漁中」とのこと。これからシーズンなんですね。はやくお取り寄せOKにならないかなぁと心待ちにしています♪そして、折うにも素敵だと思うのですｗ絶対お取り寄せしよう!!と心に決めましたｗ時知らずやあさりなどそのほかにもエーウロコさんには美味しそうな海の幸がたっくさん。目移りしちゃって大変でした。厚岸の美味しい牡蠣をモニター出来たらすっごく幸せだなぁと思ってあつぅい思いで参加させて頂きました。牡蠣本格シーズン到来！厚岸の海の幸あなたのお好みは？【厚岸漁協直売店】　←参加中

神楽 　 2009-10-17 13:27:59 提供：北海道厚岸（あっけし）漁業協同組合直売店　エーウロコ