『AKOMEYA TOKYO のファンサイト』
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昨日8月31日、銀座にあるAKOMEYA TOKYOで行われたスパイスのイベントに参加してきました
自由が丘にあるスパイス・ブティック「レピス・エピス」とAKOMEYA TOKYO による「スパイスワークショップ」のスペシャルイベントで、無料でどなたでも参加できるイベントです。
内容は
・スパイスのお話
・パエリアミックスを使用しての、おすすめパエリア料理のデモンストレーション
・スパイスを使用したおすすめのおにぎりをご紹介
講師は伊能すみ子さん。わかりやすくお話をしていただきました。
まず、スパイスを使ったパエリア料理のデモンストレーションです。
パエリアというと、サフランを使うイメージがありますが、サフランって結構高価。
今回使ったパエリアミックスというスパイスは、
ターメリック(ウコン)・パプリカ・キャラウェイ
の3種類のミックス品で、簡単に色も香りも良いパエリアが出来上がりました。
次にスパイスを使ったおにぎりのご紹介がありました。
左:スマック(ゆかりに似た香りのスパイス)とじゃこのおにぎり
右:グリーンペッパーとツナのおにぎり
をいただきました。
グリーンペッパーを丸ごと入れちゃうのにはビックリ
スパイスってあまり自宅では使わないけど、おにぎりにも使えるなら
スパイスも身近に感じられそう
AKOMEYA TOKYOファンサイト参加中
kur**otam* 2013-09-01 22:07:04 提供:株式会社サザビーリーグ (AKOMEYA TOKYO)
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衣食住のカテゴリーを超え、「半歩先のライフスタイル提案」を行うこと。自らを「クリエイティブリテイラー」と称し、他にない創造的な価値を生み出すこと。そして、生活の中の小さな感動を発見できる「It's a beautiful day.」の気持ちを忘れずに、わくわく感のある日常を表現し続けること。それが私たち「The SAZABY LEAGUE」 の目指すところであり、変わらぬ願いです。