銀座にホント、ステキなお店があるんです
AKOMEYA TOKYO　
（アコメヤ トウキョウ）





お名前から想像すると、「お米やさん？」と思われるかもしれないのですが・・。
お米に焦点をあてたThe SAZABY LEAGUE 発のライフスタイルショップ。

全国各地から厳選したさまざまな種類のお米、
珍しくておいしい食品、美しい雑貨や調理器具、
そして、お食事のできる厨房や日本酒中心の立ち飲みバーなども併設された、夢のような空間。






便利な調理器具の実演や、厳選された食材の試食もあって、時間を忘れて楽しんでしまいます

差し入れやおみやげに最適なおもたせなどもあります。





わらびもち、おはぎ、いなりずしなど・・。あ～食べたい

この超ステキな空間で、ワークショップが行われています。

私が参加させていただいたのは
自由が丘にあるスパイス・ブティック「レピス・エピス
」とコラボしたスパイスセミナー。






講師は、スパイスディレクターの伊能すみ子先生。

スパイスの知識だけでなく、食全般に詳しい、ホントにステキな先生。
私の超くだらない質問にも笑顔でわかりやすく説明してくださり、オススメの本も教えてくださいました。

レピス・エピス
のスパイスを使ったパエリア料理とおにぎりのデモンストレーション。





ステキレシピも用意してくださって、ホントわかりやすかった。






パエリアに使われているお米は
石川県産イタリア米。



コチラのお店は、こんな感じで、厳選されたステキな商品がたくさんあるのです。

パエリアはお米も最適なものを使っているので、食感がとても良くて香りも最高。

おにぎりは、スマックとじゃこ、グリーンペッパーとツナ。





スマックは、うるし科の植物で、中近東ででは欠かせないスパイス。
日本のゆかりに似た感じ。おにぎりによくあう、親しみやすさが魅力的。

スパイスをおにぎりに、という発想がなかったのですが、コレはすごくステキな組み合わせ。
香りと心地よい刺激がすごく新しくて、オシャレな食べ物を食べているみたい。

スパイスを使ったオシャレな食生活のヒントをたくさんいただきました

ワークショップは定期的に開催されています。
9月8日(日）　佐賀の風土が生んだ「酒と器」イベント
9月14日（土）柚子胡椒の手作り実演と手作りキット販売会
などなど魅力的なイベントがいっぱい。

お電話または店頭で先着順で申し込み受付をしています。
詳しくは、AKOMEYA TOKYO　
（アコメヤ トウキョウ）
ホームページをご覧になってくださいね

AKOMEYA TOKYO　

　　東京都中央区銀座2-2-6
　　03-6758-0270



AKOMEYA TOKYOファンサイト参加中

シオン３２３ 　 2013-09-04 12:26:02 提供：株式会社サザビーリーグ （AKOMEYA TOKYO）