『AKOMEYA TOKYO のファンサイト』
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先日紹介した、
AKOMEYA TOKYOさんのイベント。
「おいしいお米の発見&体験」です。
銀座という地名にちょっとびびりながら行ったおらです。
が、実際着いてみれば、そんなびびりは吹っ飛んでしまうくらいでした。
もうね、一言でいえば
『優しい』んです。
会場まで案内してくださったスタッフさん始めお店の雰囲気。
多分、商品にもお客様にも『優しく丁寧』なんだろうなぁと。
会場での『利き~(酒など)』は初めて(酒屋さん・居酒屋さんではあり)だったのですが
会場に入ってみてもやはり
『ここで今日、どんなことをするのか』がわかりやすい。
事前の準備がすごいんですよね。大変だったんではないでしょうか。
おらのテクニックの無さから、載せられる写真が少なくて申し訳ありません。
会場にあるホワイトボード、各席にある当日内容のしおり。
各テーブル小さな升に入れられた精米度合いのお米や、炊き上がったご飯の配置図……。
進行の方の説明と同時進行で、目の前で土鍋でご飯を炊いてくれること…。
「何かあればどうぞ~」って、スタッフさんがいて下さること…。
「利き~」って自分の中でテクスチャーやらなんやらで比較していくものだと思うので
『これって品種なんだっけ』などがわかるのはありがたいことだと思います。
もう、本当に「優しく丁寧」だなぁと。無駄に緊張せず、慌てず、話を伺えましたよ。
「ご自宅でのごはんを基準にしてください」というのもいいですよね。
利き酒と違って正誤がないので。
今回一番学んだ(驚いた)こと:土鍋炊きなら、五分づき米より玄米の方が美味しい!
もちろん個人差はあると思いますが。五分づき米より食べやすかったんですよね。
もし何かリクエストできるのであれば、普通の土鍋での炊き方のコツなども教えて頂けないかなぁと。
そう、それだけ土鍋炊きの玄米ご飯がおいしかったんです!
今回の「利き米」。お米がいまよりもうちょっと身近に感じられるイベントでしたよ。楽しかったです。
http://monipla.jp/bl_rd/iid-15637945155223f68996872/m-5094d822d73e0/k-1/s-0/
おら 2013-09-16 21:04:52 提供:株式会社サザビーリーグ (AKOMEYA TOKYO)
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衣食住のカテゴリーを超え、「半歩先のライフスタイル提案」を行うこと。自らを「クリエイティブリテイラー」と称し、他にない創造的な価値を生み出すこと。そして、生活の中の小さな感動を発見できる「It's a beautiful day.」の気持ちを忘れずに、わくわく感のある日常を表現し続けること。それが私たち「The SAZABY LEAGUE」 の目指すところであり、変わらぬ願いです。