『AKOMEYA TOKYO のファンサイト』
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銀座にありますAKOMEYA TOKYOさんにて柚子胡椒手作り実演と手作りキット販売会へ行ってきました♪ AKOMEYA TOKYO講師は大分県スペシャルとして「坐来(ざらい)大分」梅原料理長さん(右)です~ 実際に柚子胡椒の手作り実演中です。きれいな緑色~はじめはこんなに鮮やかなんですね! スライドを使って柚子についての説明を聞き・・・柚子の原木のお話が興味深かったなあ。 できあがりをいざ試食♪手前にあるのがアイクスリームと合わせたもの。ピリッと辛くて塩味がきいているけれど、この組み合わせ、すごく合います!!ひまわり油をちょこっとたらすなど、油分を入れてあげるとさらに良いそう。新しい食べ方の発見でした♪ 実はあまり得意でなかった柚子胡椒。講習に参加してみて、出来立てをいただいてみたら美味しさを発見~☆柚子胡椒そして、大分県を身近に感じることができました!店内を撮らせていただきました。 素敵な器がずらり。雑貨類(なぜか多肉植物も) お米の種類がたくさん!そのほか日本全国の調味料類が揃っていましたよ。今度銀座に行くときは、また立ち寄ってみようと思います♪おみやげには、実演で作った柚子胡椒をいただきました。 お料理にスイーツに活用していきたいと思います。AKOMEYA TOKYOFacebookAKOMEYA TOKYOファンサイト参加中
にゃん 2013-09-15 00:32:18 提供:株式会社サザビーリーグ (AKOMEYA TOKYO)
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衣食住のカテゴリーを超え、「半歩先のライフスタイル提案」を行うこと。自らを「クリエイティブリテイラー」と称し、他にない創造的な価値を生み出すこと。そして、生活の中の小さな感動を発見できる「It's a beautiful day.」の気持ちを忘れずに、わくわく感のある日常を表現し続けること。それが私たち「The SAZABY LEAGUE」 の目指すところであり、変わらぬ願いです。