ハチミツLOVEな私、既に何度もコームハニーを
紹介しているのですが

こんな素敵なお店を見つけちゃいました！（興奮気味）





はちみつ　はとにかく質にこだわっていて

実はコームハニーのあるホテルの朝ごはんもフリークです
東京だと　ParkHyattのｼﾞﾗﾝﾄﾞｰﾙ　Conrad東京のﾗｳﾝｼﾞで供されています

海外だと
GrandHyatt台北（でも最近は無いんだよね）　や
ﾊﾞﾝｺｯｸのGrandHyattErawanBangkokのダイニングなど


勿論　自宅でもキープしています
このコームハニーは見た目が本当に美しくてまるで宝石のよう！



この正確精密な六角形を見ていると自然の神秘を感じますし

何より
これを崩して戴くしあわせといったら！！

中から　とろーり　とまるで琥珀（宝石）のゼリーのような
ぷるぷるした濃厚な液体が流れ出します

どうしても生で熱を加えずに戴きたいので
私は専ら　そのまま戴くか　ヨーグルトに混ぜるか
コールドドリンク（自家製レモンのレモネード）に利用しています

気になる蜜蝋は確かに少し口に残ります
そして
チューィーというかまるで自然界のナチュラルなガムのようです


これを混ぜて置いておくと
白濁して　ねっとりと　まるで濃厚なキャラメルのような味わいになるのも

魅力・・


ほんと　蜂蜜生キャラメルといっていいほどです



蜂蜜は採れる花によって色も味も様々

本当に奥の深い自然がくれた希少な食べ物

ニュージーランドに是非蜂蜜農園を訪ねてみたいと思っています。

以前、ﾏﾚｰｼｱ出張に行ったときに
ちょっとだけ寄り道してヤギ農園とドリアン＆ランブータン狩りに
シンガポールの友人に連れて行ってもらったのですが
本当はその時に蜂蜜農園（ﾋﾞｰﾌｧｰﾑ)にも行く予定でした

それが時間なくて叶わず　今でも世界中のビーファームに行きたい！という
夢になって残っています

そうそう
台湾でも台中に農園があるそうなので近く行こうと思っています　


こちらの蜂蜜専門店
　さんは
セールも開催していてとてもお得そうなので
「お気に入り登録」させていただきました

あぁぁぁ　はちみつLOVEです



この塊は我が家の家宝そのもの！です（笑）　　　　　　　　　　春香

【コームハニー】蜜蝋(ミツロウ)も食べられる巣蜜　10名様にモニタープレゼント！

はるか 　 2011-06-16 19:57:00 提供：株式会社一高貿易興産